土豆生長簡介
土豆在表層深厚、結構疏鬆、排水通氣良好和富含有（yǒu）機質的土壤中種植最為適宜。它的主要生產國有中國、俄羅斯（sī）、印度、烏克蘭、美（měi）國等。
土豆生長周期
①溫度（dù）：性喜冷涼，不耐高（gāo）溫，生育期間以（yǐ）日平均氣溫17℃～21℃為適宜。
②光照：光照強度（dù）大，葉片光和作用強度高，塊莖形成早，塊莖產量和澱粉含（hán）量均較高。
③水分：如果總降雨量在400～500mm之間，且均勻分布在生（shēng）長季，即可滿足馬鈴薯的水分需求（qiú）。
④土（tǔ）壤：植株對土壤要求十分嚴格，特別是孔隙度大，通氣度良好的土壤，更能滿（mǎn）足根係發（fā）育和塊莖增長對氧氣的需要。
⑤營養：馬鈴薯的生長發育需要十多（duō）種營養元素，對肥料三要素的需（xū）求，以鉀最多，氮次之，磷最少。
早熟的生長周期是（shì）60天左右，中熟的是80天左右，而晚熟的時間會長（zhǎng）一些，則是100天左右。
土豆生長速度
馬鈴薯的生長發育也是呈周期性的，大致可分為四個階段：
①成熟的塊莖經過一段時間（jiān）的休眠（mián）才能作為種薯播種，即休（xiū）眠階段，如果溫度在25℃左右，休眠期至少需要1~3個月。
②播種後，依靠（kào）自（zì）身的營養（yǎng）生根發芽（yá）長出幼苗，春（chūn）季需要20~25天（tiān），秋季則需要10~20天。
③出苗後，通過光合作用製造有（yǒu）機物，利用根係吸收水分和（hé）無機元素，形（xíng）成完整的植株（zhū）生長體係，直到開花達到植株的最大繁茂，這需要15~20天。
④開花後（hòu），地上部停止生長，塊莖迅速膨大，積累養分到成熟，即塊莖形成階段，這一般需要25~30天。
土豆生長周期管理
一般土豆的正常畝（mǔ）產量在3000-5000斤左右，如果畝產量在8000斤以上的，就算是高產土豆了。
溫度管理
播種的馬鈴薯（shǔ）塊莖在地麵下10厘米深的土溫達7~8度，幼芽即可生長（zhǎng），10~20度時幼芽茁壯成長並很快（kuài）出土。
馬鈴薯植株生長最適宜（yí）的溫度為（wéi）21度左右（yòu），開花最適（shì）溫度為15度到17度，低於5度或高（gāo）於38度則不（bú）開花。
施肥管理
底肥：根據地力，結合春耕施用腐熟農（nóng）家肥（féi）2000～4000公斤/畝。豬糞最好（hǎo），其次牛糞。施（shī）用化肥（féi）30～50公斤，其中尿素、磷酸二（èr）銨、硫（liú）酸鉀的比（bǐ）例是3.4:1:3，忌用氯化鉀。
葉麵肥：在塊莖形成期和膨大期，若有脫肥症（zhèng）狀，可葉（yè）麵噴施濃度0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀2～3次，間隔5～7天。
土豆科學種植
首先（xiān），在選擇土豆的種子的時候，有兩種不同的催芽的方式（shì），第一（yī）種是主要用草木灰或者炭灰（huī）覆蓋在切好的土豆塊上。第二種則用赤黴（méi）素稀釋的溶液（yè）浸泡。
其次（cì）就是土壤的（de）選擇，當（dāng）然土豆不能在鹽堿（jiǎn）地種植，如果能給（gěi）土豆的生長（zhǎng）提供一個疏鬆土（tǔ）壤（rǎng）的同時保持土豆生長所需要的充足的（de）水分，土豆的生長一定會更（gèng）加旺盛的。
最後就是耕種時機的選擇，最好選擇在冬天進行深（shēn）耕，這樣埋藏於地底下過冬的（de）病蟲們都會被翻出來（lái），讓他們挺不（bú）過這個寒冷的冬天，這樣對於土豆的生長就（jiù）是非常健康與安全的生長環境，避免了日後土豆在成長的（de）過程中遭受嚴重的（de）病蟲害。
