雞冠花（huā）能否吃
雞冠花作為一種（zhǒng）美食，本身就是沒有（yǒu）毒的，可（kě）以吃（chī），而且它裏麵含有的營養全麵，風味也很獨特。
雞冠花吃法
1、泡水喝
首先準備好雞冠花，然後將花瓣摘下來，清洗幹淨後瀝幹水分，放在碗裏麵，往裏麵加點白醋使其顏色豔麗，之後就可以用來泡水。
2、燕（yàn）窩冠花肺片湯
首先準備好燕窩，放入適量清水，然後放在鍋上麵蒸軟，蒸軟之後，在裏麵（miàn）加入清（qīng）湯、食鹽、蔥薑汁、以及焯水後的肺片，將這（zhè）些東西放在鍋裏麵煮沸，之後再（zài）加（jiā）入（rù）雞冠花，等到入味之（zhī）後就可以食用了，此湯十分滋陰，有益脾胃。
雞冠花功效與作用（yòng）
1、雞冠花本身來說可以入藥，作為一味藥材來說它的藥用（yòng）價值比較高，本身就具有收斂止血、止帶止痢的功效。
2、雞冠花對（duì）於（yú）調理女性身體是非常有作用的，它可以用來治療女性的月經不調、崩（bēng）漏、赤白帶下等一係列症狀。
3、雞冠花對於治療一些久瀉不止以及痔瘡（chuāng）出血都有很好的（de）效果。
雞冠花食用禁忌
1、月經期吃雞冠花
在經期的時候（hòu）不建議吃雞冠花，由於它具有止（zhǐ）血的功效，經期飲用可能（néng）會影響月經排出，進而會影響身體的健（jiàn）康。
2、不適合（hé）吃的人（rén）群
(1)雞（jī）冠花可以起到強身健體的作（zuò）用，如果身體伴有濕滯未盡的現象，盡量不要服用（yòng）。
(2)雞（jī）冠花藥（yào）物性涼，如果是脾胃虛弱或者是（shì）腸胃功能不好的人群盡量不要服用，以免導致身體出現腹痛和腹瀉症狀。
3、不宜和什麽混（hún）吃（chī）
(1)菊花：雞冠花不可以跟菊花同食，一塊兒（ér）吃以後可能會造成不良的反應，可能還會造成中（zhōng）毒。
(2)辛辣食物：雞冠花也不能跟一些辛辣油膩的食物食用，會加重腸胃負擔，很（hěn）可能會造成胃腸道功（gōng）能紊亂。
