小寒適合種（zhǒng）什（shí）麽（me）菜
一般（bān）小寒的時候溫度（dù）是很低的，尤其一些北方的地區，需要選擇一些耐（nài）寒的蔬菜種植，比如（rú）可以種植菠菜、芥菜、芹菜（cài）、花菜、油麥菜、白菜等等。
菠菜
菠菜是什麽時候都可以種植，它的生長（zhǎng）周期一般是35天左右，一般（bān）種植一個（gè）月（yuè）以後就可以食用了，它的味道是（shì）比較清淡的，有潤腸通便（biàn）、養血止血、潤肺止咳的功效。
芥菜（cài）
芥菜一般是在11月（yuè）份左右種植，它的生長周期是30天（tiān）左右，一般種植（zhí）一個月就可以食（shí）用了，它的味道是比較清香的，可以有效地治療風寒感冒。
芹（qín）菜
芹菜（cài）一般在2月份到3月份或（huò）者是11月份左右種植，它的生長周期是四個月的時（shí）間，一般種植四五個月才能（néng）食用，它的味道是（shì）比較清脆爽口的，有清熱解毒、利尿消腫的功效。
油麥菜
油麥菜大概是在12月份左右種植，它的生長周期是40天左右，一般種植一個半月左右的時間就可以食用了，它的味道是比較香的，而且還有降脂減肥的功效（xiào）。
小寒種菜方法與要點
1、一般小寒的時候溫度還是很低的，所以想要蔬菜安全過冬就必須采取一些保（bǎo）暖措施，這樣才能（néng）使蔬菜不受凍害。
2、小寒種植（zhí）蔬菜一定要適當的（de）施肥，因為隻有（yǒu）肥料充（chōng）足（zú）養分充足了，蔬菜才能正常（cháng）生（shēng）長，從而（ér）按時（shí）成熟采收。
3、一般在種植蔬菜以後需要多（duō）給（gěi）蔬菜增加一些光（guāng）照時間，這（zhè）樣既能保證（zhèng）蔬菜不被凍壞，又能使蔬菜（cài）生（shēng）長的快一些。
