香蕉品種
香蕉的種類非常繁多，常見的品種有；米蕉、灰蕉、北蕉、仙人蕉、李林蕉、芝麻蕉、西貢蕉、玫瑰蕉等。
米（mǐ）蕉
米蕉（jiāo）主要生長在南方的熱帶地（dì）區，這種香蕉體（tǐ）型（xíng）比較小，果肉中沒有籽，而（ér）且果皮比較薄，成熟後的果皮為金黃色，味道香甜（tián）。
芝麻蕉
芝麻蕉的體型很小，但果肉非常飽滿，長度大概有十六厘米左右，果皮上麵有類似芝麻一般的斑（bān）點，所（suǒ）以叫做（zuò）芝麻蕉。
北蕉
北蕉主要產自台（tái）灣，成熟後的果實形狀有一些（xiē）彎曲，它的口感比較細滑（huá），甜味適中，帶有一點（diǎn）清味，很受大眾喜愛，一般在三月份或六（liù）月份成熟上市。
仙人蕉
仙人蕉（jiāo）和北蕉很（hěn）類似，也生長在（zài）台灣地區，它的果皮較（jiào）厚，果實（shí）的含（hán）糖（táng）量比較高，患有糖尿病的患者不食用。
李（lǐ）林（lín）蕉（jiāo）
李林蕉的果皮比較薄（báo），果肉比較滑膩，但是味道奇特，甜中帶一（yī）絲酸味。
西貢蕉
西貢蕉的兩端尖，果肉較為飽滿，個頭較大，果皮很薄，顏色味淡綠色（sè），果肉顏（yán）色為白色，味（wèi）道香（xiāng）甜（tián），口感極佳。
