木瓜（guā）中的（de）糖度適中，木瓜品種品質優良，果皮顏色橙黃，果肉淡紅色，表皮光滑，植株比較矮小，單個木瓜重2.2kg左右，營養豐富，味道甘甜帶有清香味。
想要挑選甜度（dù）高的木瓜我們需要挑選：
1、重量比較輕的（de）、木瓜瓜肚大的，說明果肉（ròu）飽滿多汁且成熟；
2、瓜（guā）蒂擠出的汁液像牛奶一（yī）樣（yàng）的，說明是新鮮的木（mù）瓜；
3、成熟的木瓜表麵長有較多的斑點，顏色比較深黃（huáng）的，軟硬適中；
4、表皮有粘性的膠質物質的木瓜通常味道香甜。
木瓜的（de）含糖量很低，每100克木瓜果肉中含糖量有8.8克，是屬於糖分含量較低的水果之一，木瓜包含蛋白質、脂肪、碳水化合（hé）物、維生素、膳（shàn）食纖維等營養成分，可以補充人體的所需的營養、增強免疫能力、美容養顏等功效。
木瓜是一種常見水果，而且（qiě）產量非常高，營養豐富，包含有多種（zhǒng）維生素和礦物質，對人的身體有很好（hǎo）的補益（yì）作用，而且能夠使血壓下降，幫助解（jiě）決消化不良（liáng）的症狀。
木瓜好吃。它在沒有成（chéng）熟時和完全成（chéng）熟後的味道完全（quán）不同，新鮮的青木瓜味道有一些苦，吃起來味道比較酸澀。當木瓜完全成熟時（shí）也就是它的（de）表皮變黃時口（kǒu）感就會比較好，酸澀感和果漿味也
木瓜的種植時間選擇1-2月比較好，到了初春就可以移植。不同生長期，木瓜對其營養要（yào）求也不一樣，要注意及時補充營養，主要施促生肥、催花肥、壯果肥。定植後2-3個月的時候要進行中耕
木瓜樹通常能（néng）活幾百（bǎi）年，木瓜（guā）樹苗嫁接後3-4年就可以開花結果。木瓜果香味獨特，既是用來泡酒的好材料，又是療效顯著的藥材。木瓜樹（shù）可用於城市綠化，其園林用途非常廣泛，綠化效果極佳，一般較大型的（de）木瓜（guā）樹會用作景觀使用。木瓜可製（zhì）作（zuò）多種造型（xíng）的盆景，被稱為盆景中的十八學士（shì）之一。
青木瓜可（kě）以直接生吃，不過（guò）通常建議以清炒、榨汁、涼拌為佳，對於腸胃不好的人群而言最好熟食。青木瓜可（kě）以用來（lái）榨汁、涼拌、清炒、燉湯、煮粥。其中，清（qīng）炒的方法和炒小蔬菜的方法相同，將切絲的青木瓜用熱炒的方式烹調，食用口感更清甜、清脆（cuì），可以搭配紅（hóng）蘿卜絲、黑木耳絲等食（shí）材。
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