山東蒜苔收（shōu）獲時間
山東蒜苔在一般是在春（chūn）季的4-5月份成熟的，集（jí）中上市時間在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，營養價（jià）值很高，在大棚（péng）中種植的話在一年四季都（dōu）能（néng）收獲（huò），上市（shì）價格在（zài）每斤4-6元左右。
山東蒜（suàn）苔生長周期
山東（dōng）蒜苔多是（shì）在8-9月（yuè）份進行種植的，這樣（yàng）在冬春季節就可以收獲，最好是將其種植在地勢平坦、疏鬆肥沃、排（pái）水良好的地塊之中，生長適宜溫度為12-25℃，喜歡13個（gè）小時以上的長日照，喜濕怕旱，其生長周期在90-100天左右（yòu）。
山東蒜苔品種（zhǒng）與（yǔ）產地（dì）
蒜苔是一種常見的蔬菜，種植時是以收獲蒜（suàn）苔為目的的，常見的品種有蒼山高腳蒜、蒼山蒲棵大蒜（suàn）、蒼山糙蒜、嘉祥大蒜等（děng）。
蒜苔在我國各地廣泛種植，其中山東萊蕪、金（jīn）鄉等（děng）是其主要產地，此外在江蘇邳州（zhōu）、河南杞縣、中牟等地也（yě）都有種植，其中商河蒜薹是（shì）最出名的，有著香、辣（là）、鬱、粘等特點，被譽為是“天下第一蒜”。
