胡柚的產地有福建省莆田，中國廣西，四川（chuān）遂寧，建省漳州、常山等地區，它為芸香科（kē）植物柚的成熟果實。
常山胡柚每年抽發（fā）春（chūn）梢，夏梢和（hé）秋梢3種枝梢，以春梢為主，一般在11月左右成熟，果實在（zài）20-30天後，可進行采收。
胡（hú）柚一般（bān）是在11月份采摘，自（zì）然（rán）存放即可保鮮至次年4-5月份，別的地方的大都也在11月後開始大量上市。
胡柚一年四季都有，它可以（yǐ）去火，其加工產品既可解暑，還能（néng）消去（qù）內火，食用本品具有（yǒu）明顯美容功效，可以解酒毒、去酒氣、開胃、增進食欲，一年四季均可食用。
胡柚一般是在冬季成熟，時間大約是11月份左右，不（bú）過在剛成熟的時候食用口感並不好，最好（hǎo）等到12月份食用。
胡柚的價格（gé）會（huì）因為品種、種植地區以及上市行情的不同發生（shēng）變化，但是一般會在3-5元每斤。
首先將胡柚的（de）籽收集起來（lái），撕掉種子（zǐ）外（wài）皮，但不要損壞種（zhǒng）子（zǐ）；將種子放入幹淨的水中浸泡5-7天，在此期間（jiān）每天更換（huàn）水；將浸（jìn）泡過的（de）種子（zǐ）撒入透氣性強的（de）基質中，蓋上層小石頭，澆水放在陽光下即可，如果（guǒ）溫度比較低，可適當蓋一層薄膜。胡柚的副作用包括（kuò）加重虛寒症、降低血糖、降低（dī）血壓等（děng）。
胡柚和柚子是不一樣的，胡（hú）柚和柚子的形態特征十分相似，果實的形（xíng）狀都為梨形、圓球形、圓錐形等，不過柚子一般來說要（yào）大於胡柚，而且果肉也比胡柚的果肉多，並且果皮也較為密集。
胡柚（yòu）多是在秋冬季成熟上市的，具體時間是在10-11月份，不過這種（zhǒng）果實的耐儲存性很強（qiáng），可以一直保（bǎo）存至次年的（de）4-5月份，口感還依然很好（hǎo）。 胡柚其實就是柚子的一個（gè）變種，從現蕾到坐果大概需要兩個月的時間，5-6年後才能進入盛產期。
一般種植胡柚是在我國的南（nán）方一些地區，南方的溫（wēn）度都是很高的，適合胡柚的（de）生（shēng）長，常見的產地有福建、廣西、廣東、四川等地區，一般最有名的地區是福（fú）建。胡柚一般生長在溫暖（nuǎn）而且（qiě）有足夠光照的（de）地方，在種植它的時候要控製周圍的溫度在15°-25°之間，這樣才可以使它正常生長。
胡柚一般（bān）是在冬季成熟，時間大約是11月份（fèn）左右，不過在剛成熟的時候食用口感並不好，最好等到12月份食用，它可以保存很長時間，在成熟後將它采摘下來，在常溫下保存即可，能夠（gòu）一直存放至次年的4-5月份，經過保存後的（de）果實的汁（zhī）味更濃，一（yī）般在11月後（hòu）開始大量上市。
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