附子是屬於毛茛科、烏頭屬的（de）一種多年生（shēng）草本植物，它是可以開（kāi）花的，屬於開（kāi）花植物，又叫做草烏、鹽烏頭、鵝（é）兒花、鐵花等，養護得當的話當年就能夠開花，植株的花朵沒有太高的觀賞價值。
附（fù）子這種植物是在秋季的9-10月份前後開（kāi）花的，花（huā）期持續時間在一個月左右，最適宜開花溫度為23-30℃。
附子又叫做烏頭，這種植物（wù）開花是一種正常的自然現象，花語是危險謹慎（shèn），是有劇毒的，可以給人一種神秘不安（ān）的感（gǎn）覺，但植株的生（shēng）命力也很旺盛，適應能力很強，所以還可以寓意著頑強堅強。
附子的頂生總狀花序長6-25厘米左右，花軸和花梗（gěng）上有緊（jǐn）貼的短柔毛，萼片為藍紫色，上萼片呈高盔形，下緣稍凹，喙不明顯，花瓣上麵無毛（máo）覆蓋（gài），通常拳卷，子（zǐ）房上密被短柔（róu）毛，花朵顏色多為藍紫色。
附子的別名叫烏頭，附子雖然（rán）有毒，但具有散寒、止痛（tòng）的藥（yào）效。種植附子要選擇向陽、土壤疏鬆性好、排水性好、具有肥力的地塊進行（háng）種植，切忌連作，可施一（yī）定量的腐熟（shú）肥作為基肥。種（zhǒng）植附子時（shí），一（yī）般可選擇根塊直接繁殖，通常高質量、高產量的（de）附子品種都是在（zài）海拔較高的山區培育出來的。
1、二甲四氯：可以處理玉米、小麥等上麵的香附子，處理時最好是在香附子球莖未膨大（dà）時使用。2、滅草鬆：在（zài）水稻等作物上應用比較廣泛。3、氯吡嘧磺（huáng）隆：小麥、玉米、甘蔗、水（shuǐ）稻等作物應用比較廣泛。4、氟啶磺隆鈉鹽：一（yī）般使用在甘蔗出苗後防除香附（fù）子。5、甲咪唑煙酸：有（yǒu）效地防除和抑製甘蔗田莎草（cǎo）。
1、選種整地：選擇優（yōu）良的品種，種植地（dì）選在土（tǔ）層深厚、土質疏鬆、肥力充足、水源充足的、排水好、富含腐殖質的沙質土壤。2、種（zhǒng）植方法：時間在11月份為（wéi）宜，注意行間距和株間距。3、田間管理：再出苗前後做好必要工作，在後期（qī）做適當的修剪、追肥、澆水等工作。4、病蟲防治：對於（yú）不同的病（bìng）蟲害用對應的藥劑進行防治。
白附子和附子不一樣，白附子和附子的主要區別在於（yú），兩者是屬於兩種不同（tóng）的中藥材，首先（xiān），附子是烏頭的根部，而白附子是獨角蓮的（de）莖，其（qí）次就是，兩者的功效（xiào）是截然不同的。
附子不能（néng）泡水喝，因為附子本身是有毒的，最好將附子放在水中煎煮40分鍾以上，讓它的毒性下降到身體可以承受的程度，所以是不能直接拿來泡水喝的。一般先將附子放在200ml的清水中（zhōng），煮至水（shuǐ）沸後30分鍾，再泡茶飲（yǐn）用，泡（pào）至味淡。此外，附子不能長期過量（liàng）喝，若泡製不符合要求，煎（jiān）煮時間過（guò）短或敏感體質均會導致中毒。
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