狗尾巴花（huā）的（de）真正名字是紅蓼，為（wéi）蓼科（kē）一年生草本植物，也叫做葒草、大紅蓼、大毛（máo）蓼（liǎo）、遊龍（lóng），因花的樣子很像狗尾巴，因此得名“狗尾巴花”，它和農田裏麵的（de）麥穗長的很像，在（zài）北方又名“麥穗花（huā）”。
狗尾巴花是可以吃的，它是一種（zhǒng）草本植物，有著一定藥用價值，吃了以後也不會有毒素，但是如果身體不舒服，那麽吃完以後可能會出現喉嚨很痛情況。如果狗尾（wěi）巴花沒有很好的清潔幹淨，那麽也有可能會有一些蟲子殘留，需要特別注意。
狗尾巴花（huā）吃法
準備適量狗尾巴花，放到鍋裏麵加入適量的（de）清水煎煮好以後直接口服（fú），也可以（yǐ）把狗尾巴花曬（shài）幹以後，研成細末和羊肝搭配在一起，放到鍋裏麵蒸熟以後吃也是相當不（bú）錯的。
食用狗尾巴花功效
狗尾（wěi）巴花性涼，味甜，能（néng）夠治（zhì）療由於風寒感冒所導致（zhì）的體熱和發燒等症狀，尤其是在（zài）炎熱的（de）夏季，感冒（mào）多發的季節，一定要多加（jiā）注意進行防範。它（tā）還有明目的（de）功效，將狗（gǒu）尾巴花研磨成（chéng）粉，搭配蒸（zhēng）羊肝服下，可（kě）治（zhì）療眼疾（jí）。
而且狗尾巴花還有助於睡眠，對於失眠的人群來說，不妨試試將狗（gǒu）尾巴花做成（chéng）枕頭。但是過敏人群慎用，因為狗尾巴花花粉本（běn）身就（jiù）是一種有著強（qiáng）刺激性的物質，對（duì）於過敏體質的人群來說是一大害處。
