秋天到了桂花開，能吃桂花嗎？答案是肯定的（de），桂花性溫味辛，可用桂花煎湯，也可以用來泡茶或浸（jìn）酒，有健（jiàn）胃（wèi）消食、化痰散痰、生津平肝（gān）外，桂（guì）花可作為飲（yǐn）食。
桂花可以吃嗎（ma）
桂花可（kě）以吃（chī），通常每年9~10月開放，其花香略帶淡（dàn）淡的芳香，非常好吃。當桂花開放的時候，就可以把樹上的（de）花拿去洗幹淨，然後把桂（guì）花和麵粉一起做成桂花糕。
日（rì）常生（shēng）活中也可製作（zuò）出糯米桂花（huā）藕片、桂花黃林酥、桂花紫薯糯米（mǐ）飯、桂花（huā）酒釀細圓子、用桂花製成的食物味道很香醇。有些地方也（yě）會用桂花來做桂花茶，喝點桂花茶可以起到清火的作用。
吃桂花的好處
1、化痰（tán）止咳（ké）
本品含有（yǒu）芳香物質，能稀釋痰液，促（cù）進（jìn）呼（hū）吸（xī）道痰液的排出，有化痰、止咳、平喘之功效。
2、行氣（qì）之功
桂花辛香，可以起到緩急止痛的作用，可以（yǐ）起到行氣的作用，還能起到散血消淤和促進腸道穢（huì）濁物質排出（chū）的作用。
3、祛除口臭
桂花（huā）馨香，可祛除口腔（qiāng）異味，並有（yǒu）殺死口腔細菌的功效，是口臭病人的（de）食療佳品。
4、保肝養胃
桂花滋陰補（bǔ）腎、補元氣、調整機能、調節（jiē）內分泌、保肝、養胃（wèi）、排毒養顏。
5、平衡神經係統
常飲桂花能平衡神經係統，尤（yóu）其能驅除體內濕氣，舒暢精神安神。特（tè）別是對於（yú）上班的人，每（měi）天早上喝一杯桂花茶，提神效果很好。
