毛峰（fēng）屬於綠（lǜ）茶，一般毛峰（fēng）茶不經發酵，茶（chá）性偏寒，主（zhǔ）要產在安徽、四川、河南等地，其品種主要有黃山毛峰、龍井毛峰、素毛峰、峨眉毛峰、豫毛峰等，其製作（zuò）工藝（yì）為采摘、殺青、揉撚、幹燥四道工（gōng）序。
毛峰茶屬於什麽茶
毛峰茶是六大茶葉中的一種，毛峰茶是細嫩烘青綠茶的統稱，它是指綠茶在初製過程中（zhōng）形成一條索細緊，露白的嫩（nèn）度。
毛峰的產地（dì）很多，主要是雲（yún）南、峨眉、遵義、武義等，其中（zhōng）以產安徽黃山最為著名。種類繁（fán）多，有黃山（shān）毛（máo）峰、峨眉毛峰、蒙頂毛峰等。
如果是用小葉種（zhǒng）茶樹來製（zhì）作（zuò）毛峰茶的話，我們可（kě）以看到毛峰茶的外形比較細密，絨毛狀的，呈芽（yá）尖狀，有光澤，香氣很濃，滋味醇厚，葉底鮮綠鮮亮；而大葉種製（zhì）的（de）峰形，外型較肥，顯露毫尖，色黃或暗綠色，香味較濃，葉（yè）底肥嫩露芽。
毛峰茶葉的功效與（yǔ）作用
1、解暑解渴
夏天喝毛峰綠茶是很好的解暑解渴（kě）的，尤其是解暑和防止中暑的一種現象，所以還是很不錯的。毛峰綠茶（chá）泡出來的茶是非常（cháng）有特色的，它的特點也非（fēi）常有營養，對我們的身體也有很好的（de）幫助作用（yòng）。
2、有效減肥
一般肥胖的人都想要減肥，隻有瘦子才不會（huì）先要（yào）減肥呢。肥胖其實就是一種病，有（yǒu）病的（de）話咋們就得好好的治療一下（xià），我們可以喝一（yī）些毛峰綠茶來減肥，毛峰綠茶是可以很好的幫助我們減肥的（de），它可以有效去除多餘的脂肪油脂，幫助腸道保持通暢。
3、延緩（huǎn）衰老
毛峰（fēng）綠茶中含（hán）有一種茶多酚，抗氧化劑，這類物質能夠很好地幫助我們延緩身體衰老，因為常喝毛峰（fēng）綠茶的人會發現一個問題，她們比同齡人絕對要年輕很多，肌膚也要好看很多，真的是這樣（yàng），每個人都值得一試。
4、化（huà）解疲勞
當人在茶水（shuǐ）最差時，疲倦時（shí），身體非常勞累時，可適時飲上一杯濃濃的綠茶，這樣不但能（néng）解渴，而且能很好地幫助我們緩解疲（pí）勞，正是身體變得很放鬆，精力充沛變得特別好，所以毛峰綠（lǜ）茶很（hěn）受人喜（xǐ）愛。
