三七花是中藥名稱，它是（shì）指植物三七的花，屬於多年生的草本植物，三七花的根莖很短（duǎn），隻可以（yǐ）長（zhǎng）到60厘米左右（yòu），莖是直立的，表麵光滑沒有毛（máo）。
通常它的葉子是橢圓形的，也有長圓狀倒卵（luǎn）形，葉子的（de）邊緣有細鋸齒，一般采摘的時間是在每年的八月至十月之間。
三七花有什麽作用和功效
1.止血
三七花也被稱為止血（xuè）神藥，有（yǒu）著散瘀血、止（zhǐ）血而不留瘀的作用，對於出血和有瘀滯者最合適，不管是人類還是動物，都（dōu）有明顯的止血作用。
2.抗血栓
三七花具有活（huó）血散瘀功效，可以減緩血小板的聚集，組（zǔ）織血栓的形成，最為有效的成分是三七（qī）皂苷，它可以抑製膠原，避免血小板聚集，能抑製血栓的形成。
3.促進造血
三七花具有補血作用，對於（yú）造血幹細胞的增（zēng）殖具有明顯的促進作用，它的注射液可顯著促進紅細胞、網織紅細胞、血紅蛋白的恢複。
4.抗腫瘤
三七花對離體肝癌細胞有抑製作用，可抑製黑色素瘤的（de）生長，因（yīn）為（wéi）它在與蛋白或血凝素同時存在的時候，具有較強的抗瘤活性，可能增強並（bìng）且激活免疫（yì）細胞的殺傷能力。
三七花功能主治
三七花是是非常脆弱的，吃起來味（wèi）道有點苦，它有著降血脂、降血壓、抗癌、提高（gāo）心肌供氧能力、增強機體免疫的功能，三七花中的皂甙對中樞神經係（xì）統有抑製作用，主要表現在鎮靜、安神，它還可（kě）以用於高血壓、頭昏、目眩、耳鳴、急性咽喉炎的治療（liáo）。
三七花食用方法
1、泡水喝
三七（qī）花茶顧名思義就（jiù）是（shì）像茶一樣泡水喝，泡水也是最為常見（jiàn），也是最簡單有效的一種（zhǒng）吃法。要注意的是三七（qī）花不適合和其它茶一起飲用，尤其是小孩（hái）和孕婦要謹慎使用，並且感冒的人和女性月經期間不要用。
2、炒肉吃（chī）
當然（rán）也可以把三七花（huā）泡軟以後當配菜炒（chǎo）肉吃，味道很是（shì）特別。
