雀梅（méi）根幹或蒼勁古樸，或靈動飄逸，或虯曲盤（pán）旋，或懸崖探爪。它的新枝柔軟，耐蟠紮，易造型，因（yīn）此是我國樹樁盆景（jǐng）的主要素材之一。
雀梅怕冷嗎
雀梅是怕冷的。它（tā）是比較喜好溫暖、濕潤的氣候，而且到寒（hán）冷（lěng）的冬季易受凍（dòng），不耐寒。但雀梅的適應性比較強，隻要是（shì）在酸性、中性和石灰質土中，就可以健康的生長。
雀梅最低耐多少度
雀梅是比較耐寒（hán）的，而且雀梅（méi）對溫度相對比較敏感，一般適合生長（zhǎng）17-26°C之間，具有（yǒu）耐熱（rè）而不耐寒的特點。當夏季氣溫高達35度（dù）時，也需要及時采取降溫措施。而當冬季氣溫低至10度的（de）時候，就要及時采取保（bǎo）暖禦寒措施。
盆栽的雀梅耐寒性肯定比地栽的（de）差很多，保（bǎo）守的說，零下（xià）4-5攝氏度都可以安全過冬，這主要看根係的情況（kuàng），根係長得好，耐（nài）寒性就會高不少。
雀（què）梅冬天養護
1、澆水
雀梅對水分的需求（qiú）量較高，種植時要適當的給植株澆水，每次澆水時將土壤（rǎng）打濕就行，通常可以遵循不（bú）幹不濕的原則給植株澆水，就可（kě）以使雀梅安（ān）全的過冬。
3、光照
由於雀梅天生不耐寒，冬天的時候要搬到室內進行養護，特別是在的北方地區，要放在（zài）室內有陽光照（zhào）射（shè）的地方。此外還可以要用塑料透明薄膜把它包起（qǐ）來，每隔2天在把（bǎ）薄膜揭開讓雀梅透氣就可以了。
3、停止（zhǐ）施肥
冬季的（de）時候（hòu），盡可能保持冬充足的光照，盡量把雀梅放在光照比（bǐ）較充足的地方（fāng）。除此（cǐ）之外，雀梅在冬季（jì）休眠期的時候，基本停止生長，對肥料的需求不高，不需要施肥。
