青棗樣（yàng）子（圖）
綠色的像小蘋（píng）果一（yī）般大的棗
棗，模樣喜慶、味道香（xiāng）甜。除了紅棗，市場上也出現了其（qí）它各種棗（zǎo），有（yǒu）一種棗，它同時有著棗的清香、蘋果的脆嫩和（hé）梨的（de）多汁。你們知道是什麽嗎？
原來這種個頭（tóu）更大、顏色更鮮綠，長得像青蘋果的棗，一般在超市裏以台灣青棗或牛奶棗出售，以表明身份（fèn）不凡。
所以，綠色（sè）的水果像大棗像（xiàng）蘋果（guǒ）一樣是青棗（zǎo）。青棗是一種來自於熱帶地區的水果，吃起來也十分清脆爽（shuǎng）口。
另外，它的外形看（kàn）起來比較像蘋果，但是吃起來味道和棗類似。
目前在是上麵，青棗的品種最（zuì）為常見的有（yǒu）三種，分別是台灣青（qīng）棗（zǎo）、海南青棗、義烏青（qīng）棗。
切開的青棗（圖）
青棗（zǎo）主（zhǔ）要產地
青棗生（shēng）長在（zài）熱帶、亞熱（rè）帶地區，其個頭相比普通的棗（zǎo）子更大一些，在國內它的主要產地在台灣、海南和義（yì）烏。
其中台灣青棗最為出名，它的產量不僅高（gāo），而且還還很穩定，每年畝產量可以達（dá）到1000公斤以上。
青棗樹屬於一種小喬木果，和我國的喬木棗為一個科屬。它（tā）對溫度的適應（yīng）性比較強，零下10℃也能存活，35℃高溫依舊可很好的適應。
正（zhèng）因如此，它在溫帶地區也可種植，不過此時果樹將（jiāng）變為落葉果樹，同時果品口感也會有變化。
雖然青棗對環境適應性強，但也需要更高的肥料、光照和水源，在（zài）那些光照比較足（zú）量、排水（shuǐ）方便的（de）地方生長更好一些。
一般，青棗（zǎo）樹每年1-2月份即可進行定植。它是陽性果樹，需要有足夠的光照才能長（zhǎng）得更好一些。
青棗的營養價值與功效
1、營養豐富
古人有“日食三棗、長（zhǎng）生（shēng）不老”之說。大青棗果實營養豐富，具有淨化血液（yè），幫助消化，養顏美容（róng）等保（bǎo）健（jiàn）作用。
而且，青棗鮮食肉質（zhì）脆嫩多汁，甜度高（gāo），口感（gǎn）佳，風（fēng）味獨特，單（dān）果重100-400克，因而還有“熱（rè）帶小（xiǎo）蘋（píng）果”之美稱。
2、富含維生素
新鮮大青棗中的維生素最高243mg/100g，相比獼猴桃的（de）62mg/100g高出（chū）了四倍。
除了維C外，青棗中也含有著維B、維E等（děng）成分，因此它也有“維生素之丸”的說法。
3、富含多（duō）種對人體有益的營養元（yuán）素
青棗中的糖分（fèn）比較多，也有一定量的鈣磷（lín）等成分（fèn），可以讓人體的抵抗力（lì）提高。而對（duì）女生來說，多吃青棗對肌膚也比較（jiào）好，能夠補充（chōng）膠原蛋白。
青棗中有（yǒu）15種（zhǒng）氨基酸，其中的鐵元素為6.56mg/100g，黃（huáng）酮類化（huà）合物為392mg/100g，粗蛋白成分為2.63%。
