在桃樹嫁接的樹種上
主要是毛桃、山桃、油桃、蟠桃（táo）、毛櫻桃、杏、李、梅、梨等薔薇科類樹種，建議使用山桃或毛桃。
但使用的砧木樹種不同，嫁接（jiē）出來的果實品性、口感（gǎn）、產量以及成活率也各不（bú）相同，砧木與（yǔ）接（jiē）穗的親和力越（yuè）強，嫁接後的成（chéng）活率就越高。
在桃樹嫁接的時間上
雖然在春季（jì）、夏季和秋季都可以嫁接，但是以春季3-4月份（fèn）桃樹生長（zhǎng）最旺盛的這段時間嫁接傷口愈合性最強、成活率最好，夏季5-8月份嫁接成活次之，秋季（jì）8-9月嫁接成果率最差。
在桃樹嫁接的（de）方法上（shàng）
既（jì）可（kě）以芽接也可以枝接，枝接在4-5月（yuè）份進行，芽接在5-6月份（fèn）進（jìn）行，但以芽接方法使用的最多（duō）。
在進行桃樹芽接嫁接時，砧木要求長勢健壯、莖粗達到0.5公分以（yǐ）上並且無任（rèn）何病（bìng）蟲害，接穗要選擇2-3年生桃樹上的發育充實、花芽飽滿、長（zhǎng）勢強壯的枝（zhī）條。
把砧（zhēn）木選擇一個發育飽滿芽眼，用刀（dāo）在（zài）芽眼上下0.8-1公分割1刀，深度以觸及木質部為佳。
然後把樹皮（pí）和芽眼一起（qǐ）切下，然（rán）後在以（yǐ）同樣（yàng）的方法在接穗上切下一個同樣大小的芽片。
最後把從接穗上取下（xià）的接芽（yá）放（fàng）入（rù）砧木上的切口，對準並貼合整齊後用透（tòu）明塑料飽滿把嫁接口包紮捆牢，便完成了桃樹的芽（yá）接操（cāo）作。
桃樹在嫁接後管理上
嫁接後（hòu）10-15天要及時檢查傷（shāng）口的愈合情況和成活情況，如果嫁接失敗則及時進行補接，如果嫁接後成活，應當及（jí）時（shí）抹（mò）除砧木上長出（chū）萌孽，以此來集中養分供給接芽的生長。
等到嫁接口完全愈合後，再除掉包紮物，並加強水肥管理促進（jìn）嫁接苗盡快的生長。
此外，需要注意的是：為預防嫁接苗墒（shāng）的新稍被大風吹而受傷害，在新稍長到大約30-40公分左右時，應當在砧（zhēn）木（mù）接穗綁上1-2根硬木（mù）棍做支撐（chēng）。
並（bìng）在（zài）新枝長到50-60公分時（shí）及時進行打頂摘（zhāi）心，以此來促進（jìn）健壯枝條的生長發育。
