馬上就要到立夏了，田間的野菜也開始陸續能吃了，很多人會摘回來嚐鮮，但有一些植物含有毒（dú）素千萬不要輕易去碰它。
農村的老一輩人（rén）可（kě）能都認識，對於（yú）年輕人（rén）想要分辨出來，可就沒那（nà）麽容易了。所以，有必要重新認識（shí）一下它們，以免誤食中毒！
1、水毒芹
和（hé）芹菜長得很像（xiàng），但（dàn）卻不能食用（yòng），它全身都（dōu）有毒，其中，花的毒性最大，吃了會惡心嘔吐，四肢麻痹，嚴（yán）重（chóng）者會危及（jí）生（shēng）命。
2、馬錢子
馬錢子毒性（xìng）很大，千萬不要輕易食用。馬錢（qián）子又名番木（mù）鱉，其主要成分（fèn）是番木鱉堿，成人一次食用5-10毫克就可引起中毒，30毫克可致人死（sǐ）亡。
3、貓眼（yǎn）草
貓眼草有毒的部分主要（yào）是其白色的漿液，接（jiē）觸到皮膚（fū）會引起過敏。如果（guǒ），誤食了白色漿液，會導致口腔發麻以及胃部不（bú）適，量大甚（shèn）至會眩暈。
4、含羞草
含羞草在農村很常見，它的葉子能夠感受到（dào）熱和光，而做（zuò）出反應。所以，當我們（men）用手去觸碰它時，它會立即閉合，所以（yǐ）得名（míng）含羞草（cǎo）。
含羞草體內含有羞草堿o-β-D-葡萄糖甙（dài），這種成分有微毒，接觸過多（duō）會（huì）引起頭發、眉（méi）毛變黃，甚至脫（tuō）落。另外，含羞草堿還會引起白內障和生長抑製。所以，我們不要去碰觸（chù）和在室內種（zhǒng）植（zhí）含羞草。
5、龍葵
龍葵很多人都食用過，一般會食用它（tā）的葉子和（hé）紫黑色的果實。但是，要提醒（xǐng）大家青綠色的（de）果實是不能食用的。因為，青綠色的果（guǒ）實中含有大量都龍葵堿。
含有龍葵堿的還（hái）有（yǒu）未（wèi）熟的西紅柿和發芽變綠的土豆（dòu）。吃起來會感（gǎn）覺會有苦澀（sè）的味道，吃多了，嚴重（chóng）的可導致中毒，出現頭（tóu）暈（yūn）、惡心、周身不適、嘔（ǒu）吐及全身疲乏等症狀。會抑製中樞神經，引起急性（xìng）腦水（shuǐ）腫，胃腸炎等。
6、馬桑果
南方（fāng）每年的4、5月份是馬桑果逐漸成熟的季（jì）節。未成熟的（de）馬桑果呈（chéng）綠色，初呈鮮紅色（sè），後漸變為紫黑色，味甜略澀，有劇毒，常被兒童采摘誤食而中毒，甚至引起死亡。
由於馬桑果和桑（sāng）椹長得很像，很多人看著顏色誘人會誤食。它體內主要含有馬桑毒素、羥基馬桑毒素、氫（qīng）化馬桑（sāng）毒素等有毒物質。
如果（guǒ）誤食後，會刺（cì）激（jī）大腦（nǎo）皮層引起（qǐ）興奮（fèn）、痙攣、嘔吐等一係列中毒症狀，頻繁地強直抽（chōu）搐可致（zhì）腦水腫、呼吸衰竭等，其他如肺、肝、心、腎等髒器亦（yì）受損害。所以，要告誡小孩不要去食用。
7、蓖麻
蓖麻大家比較熟悉了，咱們國家是世界上種植蓖麻比較（jiào）多的國家，在過去（qù）還一首歌叫《我為祖國種蓖麻》，曾經也（yě）立下了“汗馬功勞”。
蓖麻全身是寶，蓖麻的葉子可（kě）以（yǐ）拔毒止癢，蓖麻的根可以祛風活血，蓖麻的種子可以榨油和當做燃料。過去咱們農（nóng）村老是（shì）停電，很多地方就是用蓖麻油來做油燈的燃料。甚至，在過去有些地方還可以用它來抵學費。
蓖麻蛋白的毒素是砒霜的上（shàng）千倍以上，是眼鏡（jìng）蛇毒素的2-3倍，是氰化物（wù）毒性的6000多倍，毒性可不（bú）是一般的大。
一（yī）個成年人被攝入過量的蓖麻毒素，不會立（lì）即（jí）死亡，而是先出現胸悶，逐漸（jiàn）呼吸（xī）困難，最後器（qì）官衰竭而亡。
所以，我們不要輕易去食用它，有的朋友說，他以前還炒過蓖（bì）麻籽吃（chī），不知道（dào）真假（jiǎ），感覺不可思議！
8、斷腸草
我（wǒ）們現在說得斷腸草和古（gǔ）代說的斷腸草不太一樣。古代（dài）說得斷腸草可不是一種草，而是十多種草。
它是指因（yīn）服（fú）用方法不當或誤服後對人體胃腸（cháng）道產生（shēng）強（qiáng）烈（liè）毒副反（fǎn）應的草藥或植物。主要有雷公藤、葫蔓藤、亡（wáng）藤、狼毒、烏頭、大戟、鉤吻（wěn）、野（yě）八角等等。
我們今天說的斷腸草就是南方常見的鉤吻草。在南方農村很多人會用五指（zhǐ）毛桃來做湯，但是，在采挖五指毛桃的時候，不注意就會混入鉤（gōu）吻，它種（zhǒng）根、莖、花都有毒。
因為，它的（de）根莖很像五指毛桃的根，並且它的花（huā）朵也常被人誤當成金銀花采摘來食（shí）用，所（suǒ）以，要注意去分辨。
鉤吻體內含有鉤吻堿，是極強的神經毒素，會導致消化係（xì）統、循環係統（tǒng）和（hé）呼吸係統發生強烈反應（yīng）。
9、鐵樹果
鐵（tiě）樹在南方地區比較常見，通常（cháng）被作為觀（guān）賞植物，由於其四季常綠不落葉，便於打（dǎ）理，會被種植在（zài）公園、小區（qū）和馬路邊上作為觀賞（shǎng）用。
在（zài）一些不常見鐵樹人的認知中，鐵樹是不經常開花的。實際（jì）上，在南方（fāng）經常能夠看到鐵樹開花，花很（hěn）好看，並且果實（shí）也很漂亮（liàng），被稱為“鳳凰蛋”。
但是，要特別注意，鐵樹的果（guǒ）實（shí）是有毒的，它體（tǐ）內含（hán）有蘇鐵甙等有毒物（wù）質，誤（wù）食後會麻痹神經，食用過量甚至會致人死亡。
10、垂穗商陸
這個看起來像一（yī）串小葡萄（táo）的東西叫垂穗（suì）商陸，原名美洲商陸。
它（tā）是一種入侵植物，原產北美洲（zhōu），1935年（nián）在我國杭州采集到標本，並且作為觀賞植物被引進。在過去的（de）農村，一些地方小（xiǎo）孩會用它當染料或者是染（rǎn）指甲。
垂（chuí）穗（suì）商陸全株有毒，根及果實毒性最強（qiáng）。由於它的根莖和人參很像，常被人誤作人（rén）參服用。
服用後，輕者會（huì）頭暈（yūn）目眩、腹（fù）瀉等，嚴重會出（chū）現（xiàn）嘔吐或幹嗆，從嘴到胃均有灼熱感，腹部抽搐、腹瀉，甚至會心髒麻痹而死，家長要注意（yì）不要讓孩童誤食。
11、羊角拗（niù）
這種植物（wù）在南方城市比較常（cháng）見，其果實長得很像羊角，所以，在農村（cūn）管（guǎn）它叫（jiào）羊角拗。在農村一些小孩會拿（ná）果實當玩具玩，家長一定要叮（dīng）囑孩子不要去吃它。
它全株有毒，內含強心總苷，係多種強心苷的混合物。其中毒機製則（zé）同強心苷類藥物，如洋地（dì）黃等。
中毒後，輕者會出現（xiàn）頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等，重者會（huì）出現痙攣（luán）、昏迷、心跳停止而死亡等。
