吳茱萸也叫做吳萸、臭辣子樹、茶辣、漆辣子等，其性熱（rè）味苦辛，有散寒、止痛之功，用於治療頭痛或胃脘疼痛等症，8月份吳茱萸將大麵積上（shàng）市，行情穩（wěn）定在40元左右。
吳茱萸采摘（zhāi）時間
吳茱萸定（dìng）植（zhí）後（hòu）2年至3年就可開（kāi）花結（jié）果，采收期與品種有關，早熟種在（zài）7月上中（zhōng）旬開始采收，晚熟種在8月上旬開始收獲，果實由（yóu）綠色變為橙黃（huáng）色時即可采收。
吳茱（zhū）萸采收方法
吳茱萸采收的時候最好在晴天早晨，趁露水未幹時采摘（zhāi），以減少果實脫（tuō）落，采收時，將果穗（suì）成串剪下，注意（yì）切不要將果枝也（yě）剪下，或折斷（duàn）果枝，以免影響下一年開（kāi）花結果。
吳（wú）茱萸采摘後（hòu）處理
吳（wú）茱萸采摘後及時攤曬，不可堆積，以防發酵，連曬（shài）7-8天，即可全幹，如（rú）果遇到下雨天（tiān），可用火烤（kǎo）幹，溫度以（yǐ）不超過60度為宜，注意（yì）無論是曬（shài）幹或烤幹，都應經常翻動，使幹燥（zào）一致。
吳茱萸的果實幹燥（zào）後，可以用手搓揉，讓果柄與果實分離，然後篩去果柄及雜質即成，隨即裝入（rù）竹籮或木箱內，存儲在幹燥通（tōng）風處。
