白斑狗魚一種淡水魚類。體型比較大，但是它的幼魚可作為觀賞魚。它（tā）屬於稀有品種的魚類，所以有很多的功效和作用啊，但是具體是什麽小編我（wǒ）不知道啊。好優（yōu）點也有缺點（diǎn）啊，當然也有禁忌啊，這個小編我不知（zhī）道（dào）呀。那就讓小編（biān）來為大家介紹下，白斑狗魚（yú）的功效作用及禁（jìn）忌吧。
白（bái）斑狗魚功效與作用及禁忌
1、功效（xiào）與作用（yòng）
兒童的食用營養很（hěn）容易被吸收，可以促進大腦發育，增強記憶力，孕婦食用可增強抵抗（kàng）力，維持胎（tāi）兒正常發育，老（lǎo）年人食用可增強免疫力，延緩衰老。占總氨基酸含量的（de）30.67%，必（bì）需氨基酸指數為77.24，賴氨酸含（hán）量豐富（fù）(1.914%)，占氨基酸總量的11.56%,蛋氨酸、是胱氨酸和亮氨酸的限製性氨基酸。
2、禁忌
白斑狗（gǒu）魚，魷魚的一種（zhǒng），為輻（fú）鰭魚綱狗魚目狗魚科的其中一種。分布於北美洲及歐洲、亞洲大陸74N-36°N的淡水流（liú）域（yù），白斑狗魚目前（qián）在市場上是少見的，所以很少有（yǒu）人會食用，禁忌（jì）的話要根據一些身體健康的（de）狀（zhuàng）態（tài）再（zài）食用哦。
白斑狗魚的營養價值
1、白斑狗魚的的肉含量為59.64％，水分含有77.5％，蛋白質18.3%、脂肪1.2%、灰分1.2%、肌肉中含有17種（zhǒng）氨基酸,總含量為16.55%，7種必需氨基酸含量（liàng）為6.79%，占氨基酸總（zǒng）含量的41.03%，營養成分之多。
2、4種鮮味氨基酸總量5.077％，占（zhàn）氨基酸總含（hán）量的30.67％，必需氨基酸指數為77.24,賴氨酸含量豐富(1.914%),占氨基酸總量的11.56%,蛋氨（ān）酸（suān）、胱氨酸（suān）和纈亮氨酸為限製性氨基（jī）酸。白斑狗魚的（de）營養價（jià）值還是很好的，想要吃的小夥伴們快去試（shì）一試吧。
白斑狗魚怎麽吃
風幹狗魚：把醃製冷幹狗魚用尖辣椒、花椒、生薑、蔥幹煸而成（chéng），味道極為（wéi）鮮美。清燉狗魚：用鮮豆腐與狗魚同燒，魚肉更鮮嫩。紅燒狗魚：同（tóng）紅燒其他魚。
看了上（shàng）述小編為大家介紹的，有沒有了解到（dào）白斑狗魚的功效作（zuò）用和禁忌啊？小編覺得像（xiàng）白斑狗魚這種珍貴的魚類，肯定還有還有很（hěn）多的營養價值吧，你們覺得（dé）呢？不知道小編的資料有沒有幫助到大（dà）家呢？
