想必剛聽到牛膝，會有不少不太了解（jiě）的人都不清楚（chǔ）這是什麽，甚至還有人會以為是牛的膝蓋骨之類的東西（xī）。但其實不是的，牛膝（xī）它是一種草本（běn）植物，算得上是一種中草藥。這種中藥材的用途十分廣泛，具有非常好的保健效果。就讓我們（men）一（yī）起來了解一下它的功效作用吧。
牛膝草的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、用於瘀滯經閉，產後（hòu）瘀痛，跌撲傷痛（tòng）等症。
2、牛（niú）膝善於活血祛瘀，對婦科、傷科各種瘀血凝滯的病症，常和活（huó）花、桃（táo）仁、當歸（guī）、延胡索等藥同用，既可活血調經，又能祛瘀療（liáo）傷。
3、用於腰膝酸痛，足膝萎軟無力。
4、牛膝性善下行，入肝腎二經，能補肝腎、強筋骨，又能通血脈、利關節（jiē），為治腰膝下肢病症常用藥。對肝腎不足引起的腰膝酸痛，常與（yǔ）蒼朮、狗脊、木瓜等同用（yòng）；如因濕熱（rè）下注引起的腰膝（xī）關節疼痛，常與蒼朮、黃柏（bǎi）等同用；如風濕痹痛（tòng）、下肢關節疼痛為甚，可與木瓜、防己（jǐ）、獨活等同用（yòng）。
5、用（yòng）於吐血、衄血、牙齦腫痛、頭痛暈眩等症。
6、牛（niú）膝（xī）苦泄下降，能引血下行，導熱下泄，可治上部血熱妄行的症候，常配合側柏（bǎi）葉、白茅根、小薊等藥，以治吐血、衄血；又可配養陰清熱藥如生地、石膏等，用治牙齦腫痛屬於陰虛火旺（wàng）的症候；治肝陽上亢，氣血並走於（yú）上（shàng），頭痛眩暈之症，常與平肝藥如（rú）代赭石、龍（lóng）骨、牡蠣等同用。
二、禁忌
牛膝具有活血散瘀的功（gōng）效（xiào），故凡（fán）脾虛泄瀉、夢遺滑精（jīng）、月（yuè）經過多及孕婦忌服；藥膳中含有牛膝的菜肴孕婦亦禁（jìn）食，以防子宮收（shōu）縮引發流（liú）產。而中氣不（bú）足的朋友也盡量不要服用。
牛膝草的（de）藥用價值
1、牛膝性善下行，活血（xuè）通經，用於瘀血（xuè）阻滯的經閉、痛經、月經不調、產後腹痛、跌打損傷，治婦科經產諸疾常配桃仁、紅花、當歸等，治跌打損傷、腰膝瘀痛者常與（yǔ）續斷、當歸、乳香、沒藥等同用。
2、牛膝能補肝腎、強筋骨，也用於治療腎虛腰痛及久痹腰膝酸痛乏力等，治肝腎虧虛、腰膝酸軟者常配杜仲（zhòng）、續斷、熟地等補肝腎藥，若痹病日久腰膝酸痛則（zé）常配獨（dú）活、桑（sāng）寄生等祛風濕（shī）、強筋骨藥同用。
3、牛膝苦泄下行能引（yǐn）火(血)下（xià）行，以降上（shàng）炎之火，所以還用於治頭痛（tòng）、眩暈、吐血、衄血等（děng）火熱上炎，陰虛（xū）火旺之證，如治肝陽上亢之頭痛眩暈目赤（chì）。
牛膝草的（de）藥用選方（fāng）
①治小便不（bú）利，莖中痛欲死，兼治（zhì）婦人（rén）血結腹堅痛：牛膝一大（dà）把並葉，不（bú）以多少，酒煮飲（yǐn）之。(《肘後方》)
②治室女月經不通，臍下堅結，大如杯升，發熱往來，下痢羸瘦，此為血瘕：幹漆(杵細，炒令煙盡)，牛膝(酒（jiǔ）浸一宿)各一兩（liǎng）六錢(為末（mò）)。生地（dì）黃四（sì）兩八錢，取汁，慢火熬，丸（wán）如桐子大。空心，米飲（yǐn）或溫酒下二丸，日再（zài），勿妄加，病去止藥。(《三因方》萬病丸)
③治暴症，腹（fù）中有物如石，痛如刺，晝夜啼呼：牛膝二斤，以（yǐ）酒一鬥，漬（zì），密封，於熱炭火中（zhōng）溫令味（wèi）出，服五合至一升，量力服之。(《補缺肘後方》)
④治胞（bāo）衣不出：牛膝八兩，葵子一兩。以水九（jiǔ）升，煎取三升，分三服。(《梅師集驗方（fāng）》)
牛膝草的食用方法（fǎ）
牛膝生地黑豆粥：牛膝12克，生地黃、熟地黃各15克，黑豆60克，粳米100克。牛膝12克，生地（dì）黃、熟地黃各15克，黑豆60克，粳米（mǐ）100克。將各（gè）物分別用水洗淨，地黃切碎，加適量清水煮成粥，去牛膝、地黃的藥渣，用少（shǎo）許鹽調味隨意食（shí）用。
海蜇淡（dàn）菜牛膝湯：海蜇50克，淡菜、牛膝各20克，生薑2片。各（gè）物（wù）分別稍浸（jìn）泡，洗淨，一（yī）起下燉（dùn）盅，加入熱開水250毫升（約1碗量（liàng）），加蓋隔水燉（dùn）2個半（bàn）小時便可。進飲（yǐn）時方下鹽。
牛（niú）膝酒糟：牛膝500克，糯米1000克（kè），甜酒曲適量。先將牛膝洗淨，同放入沙鍋中，加適量水煮2-3次（cì），取（qǔ）部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁（zhī）於糯米煮熟後，拌和甜酒曲，於溫暖處發酵為酒槽。
關於牛膝的功效作用就先（xiān）介紹到這裏了，想必大家對它的了解一定加（jiā）深了不少。雖然牛膝的作用非常多，但它也並非是完（wán）全沒（méi）有禁忌的（de），所以大（dà）家在使用（yòng）之前一定要了解清楚（chǔ）。
