茶籽油想必很多人都不陌生，是市（shì）麵上比較（jiào）常見的（de）一種食用油。茶籽油裏麵含有豐富的營養物質，在食用之（zhī）後對人體有很多好處。不過有些人對茶籽（zǐ）油的食用方法並不是（shì）很清楚，其實這裏麵也是有（yǒu）一些講究的，下麵我們（men）就一起（qǐ）來了解了解。
茶籽油的功效與作用
1、茶（chá）籽油可以強化骨髂。食用茶籽油對於促進骨骼生長也是極為有效的，經常食用可以促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨（gǔ）骼生長期以及在防止骨質疏鬆方麵它也起重要作（zuò）用。不管（guǎn）是老人（rén）小孩都是非常適合（hé）食用的一種健康食用油。
2、茶（chá）籽油可以預防癌症。食用茶籽油還能預防（fáng）癌症的發生，這是由於茶籽油中的脂肪酸有抗（kàng）氧化物作（zuò）用，並含有微量元素（sù），因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結腸癌（ái）、子宮癌）。
3、茶籽油（yóu）可以防輻射。對於長期麵對電子（zǐ）產品的人來說，也（yě）是非常適合食用茶籽油的，因為茶籽油具有防輻射的（de）作用（yòng），茶籽油在被發現有增強防輻射的功能後，就被用（yòng）來製作（zuò）宇（yǔ）航員的食品。
4、茶籽油可以增強內分泌。茶籽油對於提高新陳代（dài）謝也是（shì）極有幫助的，可以增強（qiáng）內分（fèn）泌。最新（xīn）研究結果表明（míng），健康人食用茶籽油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以茶籽油是防控糖尿病的理想食用（yòng）油（yóu），糖尿病患者平時在烹調菜肴時可以選用茶籽油。
茶（chá）籽油怎麽吃
1、茶油生吃。就用（yòng）茶油拌麵來說，茶油不同於其他食用（yòng）油，非得燒熱才能夠使用，也（yě）就是（shì）說，茶油（yóu）能夠生吃，直接與（yǔ）麵（miàn）拌在一起，變成茶油麵，她對在做著月子的媽媽們（men）有很大的幫助，幫（bāng）助媽媽（mā）們身體快速恢複。他也可以治療便秘，通腸潤（rùn）便。
2、茶油燒菜。橄欖油和茶（chá）油極其相似，但是橄欖（lǎn）油煙點低，一般食（shí）用油的煙點（diǎn）在100℃左右（yòu），而茶油的，煙點高達200℃，你想怎麽吃都可以。告訴你（nǐ）個秘密，在燒菜時這樣做，飯菜會比平時美味多了。
茶籽油的其它妙用
1、除皺：取3-5滴山茶油均（jun1）勻塗抹於眼（yǎn）角等細紋（wén）處（chù），有的媽媽生了寶寶（bǎo）後，肚肚上會有妊紋，會覺得不好看，法寶來了，取少量擦於妊紋處，輕輕按摩，長期堅持，可使妊紋越來越少。
2、減肥：它能預防便（biàn）秘，每天早餐前，空腹喝5ml茶油，一起和蜂蜜喝效果更佳，可有效改善人體排泄功能，減肥效果十分理想，減肥的妹子們可以去（qù）試（shì）試。
3、護發：茶油中含有天然皂素（sù），具有保濕、滋潤，護發功效，洗（xǐ）頭後，抹上適量茶（chá）油，輕輕按摩，頭發會變（biàn）的柔順亮澤，脫發。
4、治療外傷：取適量茶油塗抹於患處，可以治療燙傷、皮（pí）炎、濕疹，防（fáng）止皸裂，是個很好的治療外傷（shāng）的藥物。
茶籽油怎麽挑選
1、聞：可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦（cā）發熱時聞其氣味，有異味的（de）油說明質量有問題。
2、嚐：用幹淨的筷子（zǐ）或玻璃棒沾（zhān）取一些油脂，放入口（kǒu）中嚐其味道。口感帶酸味的山茶油是不合格的產品；有焦苦味的（de）山茶油已發生酸敗；有（yǒu）異（yì）味（wèi）的山茶油可能是摻假油。
3、聽（tīng）：目的是鑒別水分是否超標。取油層（céng）底部的一兩滴山（shān）茶油，塗在（zài）易燃（rán）的紙片上，點燃後燃燒正常無異常聲音（yīn）屬合格產品；燃燒不正（zhèng）常且（qiě）發出“吱吱（zī）”聲是不合格產品；燃燒時發出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴（yán）重超標。希望能幫到你。
茶籽油裏麵含（hán）有的某些物質，在食用之後有防輻射、強化骨骼、防輻射（shè）等好處，一般可以生吃或者是燒菜吃都可以。除此之外，茶籽（zǐ）油還能除皺、減肥等等。平時在購買的時候要學會分辨真偽。
