水田改為旱（hàn）地後，第1年可（kě）以選擇（zé）種植淺根係作（zuò）物，比如蔬菜、豆類等，再重施（shī）有機肥重建土（tǔ）壤微（wēi）環境。
水田是種植水（shuǐ）稻、蓮藕等水生農作物的耕地，一般實行水生、旱生農作物輪作的耕（gēng）地都是水田。
由於氣候因素影響，不同地區的水田農業（yè）熟製都會有差異。
一、水田改（gǎi）旱田第一年種什麽好
1、首先必須要對稻田的土層結構有一定了解，這樣方便（biàn）為改旱地後的種（zhǒng）植（zhí）作（zuò）物選擇提供基礎。水田土壤剖麵結構從上到下依（yī）次為耕作層，厚約10幾至20cm，梨底層厚（hòu）約10多cm。改為旱地後耕作層就會變淺，第1年可以種植淺根係作物比如蔬菜、豆類（lèi），然後再重施有機肥（féi）重建土壤微環境。
2、水田主要是（shì）指種植水稻、蓮藕等水生農作物的耕地，實行水（shuǐ）生、旱生農作物（wù）輪作的耕地都屬於水田。水田（tián）農業分布在在亞（yà）洲東部、南部地區的溫帶、亞熱帶和熱帶季風（fēng）氣候區，在我（wǒ）國，水田（tián）農業主要（yào）分布在東部季風區的秦嶺淮河以南濕潤地區（qū）。/p>
3、由於氣候（hòu）因素的影響，不同地區的水田農業熟製也不同。比如雷（léi）州半島、台灣和雲南省南部等地區，由（yóu）於這些地區屬於熱帶氣候，所以可以1年3熟。秦嶺淮河以南地區屬於亞熱（rè）帶氣候（hòu），一般2年2熟，冬季主要種植（zhí）油菜和麥類。北緯40°和長城以南地區，屬於暖溫帶氣候，一般1年2熟（shú）或2年3熟（shú）。
二、水田可以種植的作物
1、蓮藕
（1）蓮藕營養豐富，堪稱蔬菜界的（de）“白富美”，而且蓮藕的藥用價值（zhí）也比較（jiào）高，它的花和果實都可（kě）以入藥，在市場上的需求量非常高。
（2）一般淺水種植，如果管理得當每畝的產量會非常高，經（jīng）濟（jì）效益也會（huì）很可觀。
2、茭白
（1）茭（jiāo）白是（shì）我國的特產蔬菜，主要是利用淺水溝、藕池邊（biān）、低（dī）窪地（dì）廣泛進（jìn）行種植，以太湖（hú）流域最多。
（2）由於（yú）茭白具有味（wèi）道（dào）鮮美（měi）、營養價值高、容易被人體所（suǒ）吸收等特點，被冠以“水中（zhōng）參”的美譽。
（3）茭白（bái）的采收期一般在5-6月和早秋9-10月兩個蔬菜供應淡季，種植前景也比較好。
3、大蒜（suàn）
（1）一般在常規認知裏大蒜隻能在旱地上進行種植，南方水田不能種，其實這是一個誤區。
（2）南（nán）方（fāng）的水稻（dào）田也可（kě）以種植大蒜，而且在水（shuǐ）田種植比旱地種植更高產，種植成本也（yě）更低。
4、荸（bí）薺（qí）
（1）荸薺（qí）比較喜（xǐ）歡生長在池沼中或水田裏，它的肉質潔白（bái），味甜多汁，清脆可口，既可做水（shuǐ）果生吃，又能做蔬菜食用。
（2）荸薺也能（néng）做藥用（yòng），具有開（kāi）胃解毒、消宿食、健腸胃（wèi）等功效。
5、黑麥草
（1）黑麥草生長速度快、分蘖多、能耐牧，是一種優質的（de）放牧用牧草。
（2）目前很多（duō）地方都（dōu）有專門種植這種草進行畜牧，因其（qí）產量高，所（suǒ）以是很（hěn）多養（yǎng）殖者首選的一種牧草。
（3）黑麥（mài）草（cǎo）的適應能力非常強，所以它們可（kě）以在水田裏麵進行種植。
6、水芹
（1）水芹主要生（shēng）長在河溝、水田旁（páng），是我國比較常見的一種水生蔬菜，我國自古（gǔ）就有栽（zāi）培。
（2）水芹主要以嫩莖及葉柄供食，清（qīng）香爽口，可生拌、炒食，不僅營養價值高，而且還具有（yǒu）一定醫療保健功能。
