薰衣草的原產（chǎn）地在阿爾卑斯山南麓一帶，13世（shì）紀時是歐洲醫學修道院園圃中的主要栽種植物（wù），18世紀法國的普（pǔ）羅旺斯、格拉斯等地開始成（chéng）為世（shì）界聞名的薰衣草旅遊勝地，現已遍及地中海（hǎi）與黑海沿岸諸國。新疆伊犁哈薩克自治州是中國薰（xūn）衣草種植加工的主要基地，同時（shí）也（yě）是亞洲地區的香料生產地。
一、薰衣草原產地在南歐和北非
薰衣草原產（chǎn）地在法國和意大（dà）利南部地中（zhōng）海沿海的阿爾卑斯山南麓一帶（dài），西班牙、北非等地，即南歐（ōu）和北非。13世紀是歐洲醫（yī）學修道院（yuàn）園園的主要栽（zāi）培植物，16世紀末在法國南部地區開始栽培。18世紀，薩裏的密契、倫敦南區的薰衣山、法國的普（pǔ）羅旺斯、格拉斯附近的山區以（yǐ）薰衣草（cǎo）的栽培（péi）而聞名，成為世界聞名的觀光地。19世紀，英國、澳大利亞（yà）、美國、匈牙利亞（yà）、保險、俄羅斯、日等（děng）國相（xiàng）繼栽培，現在遍布地中海和黑（hēi）海沿岸的國家。
二、中國新疆（jiāng）為國內薰衣草主產（chǎn）地
天（tiān）山山脈腹地新疆伊犁哈薩克自治州是中國薰衣（yī）草（cǎo）栽培加工的主要基地，是亞洲地（dì）區香料（liào）生產地。經過新疆伊犁人數十年的精心培育，薰衣草在天山腳下伊犁河畔形成了規模。薰（xūn）衣草是珍貴重（chóng）要的天（tiān）然香料植物，香味清爽，濃鬱宜人（rén）。
三、薰衣（yī）草的生長習性
1、溫度：薰衣草適應性強。成年植（zhí）物耐低溫，耐高（gāo）溫，收獲季節耐（nài）高溫40℃左右。陝西黃龍地區薰衣（yī）草植物安（ān）全露地越冬在-21℃。新疆（jiāng）地區經埋土處理，積雪可承受-37℃低溫。幼苗能承受-10℃的低溫。薰衣（yī）草在第（dì）二年的生長發育過（guò）程中，平均氣溫在（zài）8℃左右，開始萌發需要10~15度，平（píng）均氣溫在（zài）12~15℃，植物的枝條（tiáo）開（kāi）始變青延（yán）長需要20度，平均氣溫（wēn）在16~18℃，開始芽需要25~30度，平（píng）均（jun1）氣溫在20~22℃開始開花，平均氣溫在26~32℃是（shì）結（jié）實期。
2、水分：薰衣草是性喜（xǐ）幹燥、需水少的植物，年降雨量（liàng）在600~800mm。返青期和現蕾期植株生長較快，需水量多，開花期需水量少，結實期水量要適宜，冬季休眠（mián）期要進行冬灌（guàn）或有積雪覆蓋。所（suǒ）以，一年中理想（xiǎng）的雨量分布是春季要充沛（pèi）、夏季適量、冬季有充（chōng）足的雪。
3、日（rì）照：薰衣草（cǎo）屬於長日照（zhào）植物，生長發育（yù）期要求日照充足，全年日照時數不低於2000h。植物若在陰濕環境中，就會發育不良，老化快。
4、土壤：薰衣草根係（xì）發達，性喜土層（céng）深，疏鬆，透氣性好（hǎo），富含矽鈣質的肥沃土（tǔ）壤。酸性或堿性（xìng）強（qiáng）的土壤和粘性重、排水不良或地下水位高的地區不適合栽培。薰衣（yī）草植（zhí）物種（zhǒng）類繁多，具有較高的生態觀賞價（jià）值。其植株低矮，全株四季（jì）呈灰（huī）紫色，生（shēng）長力強，耐修（xiū）剪（jiǎn），葉形花色優美，高貴典雅。可用於建設薰衣草專用芳香植物園，實（shí）現綠化、美化（huà）、彩（cǎi）化、香化一體化。既能觀賞，又能淨化空氣，治病，起到保健的作用。
