肉（ròu）牛的品種有西門塔爾、利木讚牛、夏洛萊牛、魯西黃（huáng）牛。在養殖肉牛時，應該挑選體型適中（zhōng）、沒有明顯缺陷和疾（jí）病、毛色正常（cháng）、身強體壯的品（pǐn）種（zhǒng）。根據牛的（de）體重，合理搭配飼料（liào）進行喂養（yǎng）。重視防疫（yì）管理，減少疾病。降低成本，提高銷售價。隻有（yǒu）滿足這些條件後，才能賺錢。
一、肉牛的品種都有（yǒu）哪些
1、西門塔爾
（1）外（wài）形特征：它具備奶牛和肉（ròu）牛的特征，四肢壯實、肌肉發達、適（shì）應能力強，在飼養時粗放管理即可。
（2）體（tǐ）重：成年公牛800-1200㎏、母牛650-800㎏。
2、利木讚牛（niú）
（1）外形特征：肌肉發達、毛（máo）色較深、產肉率高、生長發育（yù）快。
（2）體重：成年（nián）公牛1100㎏、母牛600㎏、10月（yuè）齡體（tǐ）重408㎏、周歲體重480㎏、哺乳期（qī）日增體（tǐ）重可（kě）達0.86-1㎏。
3、夏洛（luò）萊牛
（1）外形特征：它的生長速度較（jiào）快、瘦肉產量高、四肢發達、肌（jī）肉緊實、骨骼結實。
（2）體重：公犢250㎏、母犢210㎏，日增體重（chóng）可達1400g。
4、魯西黃牛
（1）外形特征：體型高大、前腿發育較好、肌肉結實、結構（gòu）勻稱、適應能力較強、產肉率高、肉質佳。
（2）成年牛：平均屠宰率是58.1%、淨肉（ròu）率是50.7%、骨肉的比例在1:6.9、脂肉的比例在1:37。
二、如何養牛才能賺錢
1、品種選擇
（1）品種選擇對牛的體重增長（zhǎng）、牛肉的品質起著至關重（chóng）要的作用。
（2）應該選擇體型適中、沒有明顯缺陷和疾病、毛色正常、身強體壯的品種。
2、飼料搭配
（1）根據牛的體重，合理搭配飼料（liào）進行喂養。
（2）粗料選擇（zé）：玉米秸稈、小麥秸稈（gǎn）、大豆（dòu）秸稈（gǎn）、花生秧、地瓜秧、稻草、雜草、牧草。
（3）精料選擇：玉米麵、小麥麩、豆（dòu）餅、酒糟、菜子餅、豆渣。
3、防疫管理
（1）重視防疫管（guǎn）理，才能提升肉牛的產量，減少疾病（bìng）的發生。
（2）管理不當，比較容易導致牛死亡，造成嚴重的經濟損失。
4、銷售（shòu）價格
（1）根（gēn）據不（bú）同地區、不同的品（pǐn）種等（děng）因素，銷（xiāo）售價格會有所不同。
（2）還有養（yǎng）殖量大、銷售價高（gāo）才能帶來不錯的經濟效益。
