辣椒6月份一般不能播種育苗。
華南及雲南地區：春季（jì）栽培多在上年10-11月份播種，夏季栽培多在1月下旬至4月上旬（xún）播種，秋季栽培多在7-9月播種。
長江流域蔬菜三主作區：多在上年的11-12月播種。
華北蔬菜雙主作區：春季提（tí）前栽培多在1月上中旬於陽畦、大棚中育苗，秋季延後栽培多在4月下旬-5月下旬露地播種。
一、華南（nán）地區及與雲南地區（qū）
1、如果是春季栽培，一般在上年10-11月份播種育苗，苗齡為80-90天左（zuǒ）右（yòu），1-2月份移栽定植，4-6月份采收。
2、如果是夏季栽培，一般（bān）在1月（yuè）下（xià）旬至4月上旬播種育苗，苗齡（líng）為60天左右，3月中旬至6月上旬移栽定植，5-9月份采收。
3、如果是秋季（jì）栽培，一般在7-9月份播種育苗，苗齡30-40天左右，7-10月份移栽定植，10月份（fèn）至第二（èr）年（nián）1月份采（cǎi）收。
二、長江流域蔬菜三主作區
1、該區域為我國最大的辣椒產區和辣椒消費區，主要包括四川、雲南（nán）、貴州、湖北（běi）、湖南（nán）、江西、陝西和（hé）重慶等省份地區，如果是露（lù）地栽培，一般在上年（nián）的11-12月份播（bō）種育苗，第二年4月份移栽定植，5月下旬-10月（yuè）中旬采收，收獲期長達6個月左右。
2、如果是長江流域海拔（bá）500-1200m的山區一般采用（yòng）高山露地（dì）辣椒栽培技術（以海拔600-800m山區最為適宜），一般在3月下旬-4月（yuè）上旬播（bō）種，5月下旬-6月上旬移（yí）栽定（dìng）植，7月下旬-10月采收。
三、華北蔬菜雙主作區
1、如果是春提前栽培，一般在1月上中旬左右於陽畦、大棚中播種（zhǒng）育苗，4月下旬-5月（yuè）上旬移栽定（dìng）植，夏季上市
2、如果是秋延後栽培，一般（bān）在4月下旬-5月下旬露地播種育苗，6月（yuè）中旬-7月上旬待露地春（chūn）菜收獲後（hòu）或麥收（shōu）後移栽定植，8月上旬-10月下旬供應市場（chǎng）。
四、東北、蒙新、青藏蔬菜單主作（zuò）區
一般在2月下旬-3月上旬播種育苗，5月中下旬移栽定植（zhí），7-9月份采收（shōu）。對於一些以幹製為栽培目的的（de）地區，可適當晚植，保證其頂部果實能夠在相近（jìn）時期（qī）紅熟。
