每年4月份下（xià）旬至初秋這段時間可陸續種植木耳菜。
若想提早或延（yán）長上市時間，可在塑料（liào）大（dà）棚、溫室（shì）大棚中實行周年栽培。
氣溫超（chāo）過20℃時即（jí）可露地種植木耳菜，4月份種（zhǒng）植可在6月份采收（shōu），若主要（yào）采收嫩莖葉（yè），則播種後經過50天左右便可進入采收期。
一、木耳菜幾月份種
1、木耳菜從每年（nián）4月份下旬至初秋（qiū）均可陸續播種，但以春（chūn）播為主。為提早和延後上市供應，可采用塑料（liào）大棚溫室等保溫設施，實行周年栽培。
2、當氣溫達到20℃以上時即可（kě）露地播種（zhǒng），4月份開始種植，到了6月份即可采（cǎi）收。以采收嫩莖葉為主的木耳菜，可在播種後50天左右進入采收期。
3、木耳菜適合生長在疏鬆（sōng）肥沃的沙壤土中，它對於高溫、高濕的（de）忍耐力較強（qiáng），其種子發芽適溫為25℃左右，植株生長適溫為25-30℃左右，在整個（gè）生育期都要讓土壤保持濕潤。
4、個別品種對（duì）高溫短日（rì）照的要求較嚴格，多數品種對日照的要求不嚴（yán）格。
二、木（mù）耳菜的播種方法
1、整地施肥
（1）畝施腐熟優質的農家肥（féi）5000公斤，然後耕翻做畦，畦寬（kuān）1-1.2米。
（2）春季播種時，需提前7天覆膜烤地，以提高地溫。當地（dì）溫穩定超（chāo）過15℃時，準備播種。
2、浸（jìn）種催芽
（1）先用50℃的溫水浸種30分鍾，期間不斷攪拌，然後再（zài）用28-30℃的溫水浸（jìn）種4-6小時。
（2）浸泡後，將種子搓洗幹淨，並放在30℃的環境中保濕催芽。當種子露白時，即可播（bō）種。
3、開溝播種
（1）條播
①在畦內開溝，溝深為2-3厘（lí）米左右，溝寬為10-15厘米左右，溝（gōu）距為20厘米左右，按溝（gōu）條播。
②播種後要（yào）摟平畦麵，稍（shāo）作（zuò）鎮壓後再按（àn）畦澆水（shuǐ），以水分能洇濕（shī）畦（qí）麵為度（dù）。
（2）撒播
①先按畦澆足底水，水分滲下後（hòu）再撒一層（céng）0.5厘米厚的細土，隨後播種，播種後再覆蓋1.5-2厘米厚的細土，然後覆蓋塑料膜（mó）。
②播種後（hòu），經過3-5天即可出苗。
4、注意事項
（1）播種前，應選擇生長勢強，分枝多，耐高溫、耐幹旱（hàn）、耐潮（cháo）濕、營養價值高的品種作為種植對象。
（2）莖粗，葉片肥厚，嫩葉柔軟，光滑肉質的品種也是（shì）適宜（yí）種植對象。
（3）直播（bō）出苗後（或移栽定植緩苗後）及生長（zhǎng）期間，要做好中耕除（chú）草工作，防止雜（zá）草與（yǔ）木耳菜（cài）爭奪養分。
