葉菜類蔬菜：比如油菜、空心菜、莧菜、韭菜等。
果菜類蔬菜：比（bǐ）如（rú）南瓜、黃瓜、茄子、西紅柿等。
莖菜類蔬菜：比如蔥（cōng）、芹（qín）菜等。
豆類蔬菜：比如豇豆、四季豆等。
一、春季
1、3月（yuè）份
（1）葉菜（cài）類：包括白（bái）菜、空心（xīn）菜、菠菜、莧菜、甘藍等。
（2）果菜類：包括冬瓜（guā）、苦瓜、茄子、黃瓜（guā）、西紅柿、辣椒、絲（sī）瓜、南瓜等。
（3）莖菜類（lèi）：包括蔥、芋頭等。
（4）花菜類：包（bāo）括芥藍等（děng）。
（5）豆類蔬菜：包括豇豆、毛豆、四季豆等。
2、4月（yuè）份
（1）葉菜類：甘藍、白菜、莧菜、空心菜、韭菜（cài）等。
（2）果菜類：包括絲瓜、苦瓜、茄子、冬瓜、黃瓜、南瓜、西紅柿、辣椒等。
（3）莖（jīng）菜類：蔥、芹菜、芋（yù）頭等。
（4）豆類蔬菜：包括毛豆、豇豆、四季豆（dòu）等。
3、5月份
（1）葉菜（cài）類：包括油菜、空心（xīn）菜、白菜、莧菜、韭菜、甘藍等。
（2）果菜類：包括冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒等。
（3）莖菜類：包括芋頭、蔥、芹菜等。
（4）豆類蔬菜：包括豇豆、毛豆、四季豆等。
二、夏（xià）季
1、6月份
（1）葉菜（cài）類：包括甘藍、莧菜、空心菜、韭菜、白菜等。
（2）果菜（cài）類：包括苦瓜、黃瓜等。
（3）莖菜（cài）類：包括蔥、芹菜等。
（4）花菜類：包括花（huā）椰菜（cài）等。
（5）豆類蔬菜：包括（kuò）毛豆（dòu）、豇豆等。
2、7月份
（1）葉（yè）菜類：包括莧菜、韭（jiǔ）菜、白菜、甘藍、油菜、空心菜等。
（2）果菜類：包括茄子、黃瓜、苦瓜、西紅柿等。
（3）莖菜類：包括蔥、芹菜等。
（4）花菜類：包括花椰菜等。
（5）豆類蔬菜：包括毛豆、豇豆、四季（jì）豆等。
3、8月份
（1）葉菜類（lèi）：包括甘藍、莧菜（cài）、韭（jiǔ）菜、白菜、空心菜等。
（2）果菜類：包括苦瓜、茄子、黃瓜、西紅柿（shì）等。
（3）根菜類：包（bāo）括（kuò）胡蘿卜等。
（4）莖菜（cài）類：包括蔥、芹（qín）菜、大（dà）蒜等。
（5）花菜類：包括花椰菜、青（qīng）花菜等。
（6）豆類蔬菜：包括豇豆、毛豆、四（sì）季豆等。
三、秋季
1、9月份
（1）葉菜類：包括甘藍、油菜、白菜、茼蒿、菠（bō）菜、莧菜、韭菜、生菜、青菜、空心菜等（děng）。
（2）根菜類：包（bāo）括胡蘿卜等。
（3）花菜類：包括青花菜、花椰菜（cài）等。
2、10月份
（1）葉菜類：包括白（bái）菜、甘藍、油菜、菠菜、生菜、茼蒿、韭（jiǔ）菜、青菜、空心菜、莧菜等。
（2）根菜類：包括胡蘿（luó）卜等。
（3）莖菜類：包括蔥（cōng）。
（3）花菜類：包括包括青花菜、花椰菜等。
3、11月份
（1）葉菜類：包括甘藍、白菜、韭菜、生菜、茼蒿等。
（2）根菜類：包括胡蘿卜（bo）等（děng）。
（3）莖菜類：包括蔥、大蒜等。
（4）花菜類：包括花椰菜（cài）、青花菜、芥藍等。
四、冬季
1、12月份
（1）葉菜類（lèi）：包括茼蒿、菠菜、生菜、甘藍、韭菜、白菜等。
（2）果菜類：包括茄子、辣椒（jiāo）、西紅（hóng）柿等。
（3）莖菜類：包括蔥、大（dà）蒜、芹菜等。
（4）根菜類：包括胡蘿卜等。
（5）花菜類：包括（kuò）花椰菜、芥藍、青花菜等。
2、1月份
（1）葉菜類：包括生菜、菠菜等。
（2）果菜（cài）類：包括辣椒、茄子、西紅柿等。
（3）莖菜類：包括蔥、芋頭、土豆等。
3、2月份
（1）葉菜類：包括菠菜、白菜（cài）、生菜等。
（2）果菜類：包括辣椒、黃瓜、茄子、西紅柿等。
（3）莖菜類：包括蔥、芋頭、土豆等。
（4）花菜類：包括青花菜、芥藍等。
