自（zì）然長斑是可以吃的，但如果是放置時間過久長（zhǎng）的斑就不要吃了，裏麵會產生很多的黃曲黴（méi），食用對（duì）身（shēn）體有害。自然斑點（diǎn）形成是因為發生枯萎病病株的根莖部皮層容（róng）易開裂（liè），葉尖出現不規則的（de）水漬狀病斑，葉（yè）後變黃、枯死（sǐ），並逐漸向上部葉（yè）片發（fā）展，它的（de）維管束組織容易變褐。豇豆如果（guǒ）長時間處於陰涼潮濕的地方，也會出現黴變、長斑。解決方法是選擇抗病能力強（qiáng）的豇豆種（zhǒng）子、噴灑豇豆葉麵肥補充營（yíng）養、實施3年以上輪作、藥物防治等（děng）。
一、豇豆（dòu）長斑了還能吃嗎
豇豆如果是自然長（zhǎng）斑還是可以吃的，但如果是放置時間過（guò）久長（zhǎng）的斑就不（bú）要吃了。如果豇豆長斑點的話（huà），發黴的可能性非常高，裏（lǐ）麵會產生很多的黃（huáng）曲黴，如果（guǒ）繼續食用的話身體（tǐ）會出現不（bú）適。
二、豇豆（dòu）為什麽長斑
1、自然長斑
（1）形成原因
是由於枯萎病的發生，通常從下葉開始發病（bìng），先是由於葉尖（jiān）出現不（bú）規則的水漬狀病斑，葉後（hòu）變黃、枯死，並逐漸向上部葉片發展，最終萎蔫死（sǐ）亡。病株的根莖部皮層容（róng）易（yì）開裂，它（tā）的維管束組織容易變褐，如果濕度太大的話，病部表麵會出現粉紅色黴層。
（2）對（duì）策
① 在種植長（zhǎng）豇豆時，應選用抗病（bìng）能（néng）力較強的品種，再用葉麵肥浸種，這樣可以種子的抗病性。
② 在（zài）保證作物（wù）生長（zhǎng）所需的營養物質的同時，可以（yǐ）噴施豇豆葉麵肥，以增加作物的抗逆性生長。施充（chōng）分腐熟有機肥、增施餅肥、氮磷肥和消石灰，改（gǎi）善土壤理化性狀，在豇豆中（zhōng）後期可適當噴施葉麵肥，有利於補充豇豆後（hòu）期因根係（xì）吸收能力下降而缺少微量元素的問（wèn）題。
③ 最好實行3年以上（shàng）輪作，以及與禾本科作物進行水旱輪作。
④ 進行藥物防治，如果長豇豆出現大麵積病害（hài），應及時用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、95%惡黴靈可用1500倍液進行噴灑（sǎ），以控製其繼續蔓延。
2、其他原因
豇豆長時間處於陰涼潮濕的（de）地方，也會出現黴變、長斑。
