小（xiǎo）蕃茄不是轉基因食品。小番茄是最原始的番茄品種（zhǒng），大（dà）番茄則是雜交選育出來（lái）的品種。要想區分（fèn）蕃茄是不是轉基因（yīn），可以（yǐ）從以下幾方麵入手：看形狀、用手捏、嚐味道（dào）、貯存時間，看蕃茄（qié）形狀是橢圓的還是圓形的，用手捏起（qǐ）來硬（yìng）不硬，味道酸不酸，耐不耐儲存。但這些隻是比較常用的辨別方法，是否是轉基因蕃茄仍（réng）需專業機構鑒（jiàn）定。
一、小蕃茄是不是轉基因食（shí）品
小番茄不是轉基因食品。小番茄又稱聖（shèng）女果，是最原始的番茄品種，而大番（fān）茄是為了追求果實的大個頭而雜交培（péi）育出來的品種。
二、如何區分蕃茄是不是轉基因
1、看形狀：一般的番茄形狀有（yǒu）橢圓形和圓形，隻是形狀不一定正確，但形（xíng）狀可（kě）以作為辨（biàn）別的方法。一般（bān）來說，橢圓（yuán）形（xíng）的小番茄轉基因概率很高，但圓形小番（fān）茄不一（yī）定。
2、用（yòng）手捏：當用（yòng）手輕輕捏番茄的時候，如果是轉基因的小番茄的（de）話，捏（niē）起來（lái）會有點硬，若不是（shì）會（huì）有（yǒu）點軟。
3、嚐味道：對於成熟（shú）的（de）蕃茄在吃的時候，如果不是轉基因，或多或少都會有一點（diǎn）點酸味。若是（shì）轉基因的（de）蕃茄，吃起來（lái）的時候，酸味很難感受出來，反而有一點點（diǎn）甜味。
4、貯存時間（jiān）：傳統非轉基因小番茄不耐貯藏，特別是在夏天成熟後會迅速變紅變軟，變（biàn）質腐爛，通常發生在（zài）15天以內，具體貯藏時（shí）間與貯藏方法和環境有關。而轉基因（yīn）的小番茄耐貯藏，保存45天也不壞。
5、注意：是否是轉基因蕃茄需要專業機構鑒定，轉基因食物在生活中大量的存在，僅依（yī）靠形狀，味道（dào），貯存等，不能（néng）正確判斷是否是是轉基因食品。因此，隻有專門的檢驗機構和實驗才可以確定。
