油葵品（pǐn）種繁多（duō），有的是轉基因，有的不是轉基因，常見的轉基因品種有“美（měi）葵”。購買時可注意原產地和是否注有“轉基因”字樣，加以（yǐ）辨（biàn）別。葵花籽油富（fù）含人體所需營養物質（zhì），能夠（gòu）清除（chú）體內的垃圾，長期食用對人體起到保健（jiàn）作用。唯一的缺點是部分葵花油安全性不高，消費者不（bú）能安（ān）心食用（yòng）。
一、油葵是不是轉基（jī）因作（zuò）物
油葵的品種很多，有的是轉基因，有的不是轉基因作物。但油葵中的“美葵”是轉基因，相比“國葵”它的產（chǎn）量高，個大勻稱，整齊一致，收購價高。購買油葵時，需要注意是否有“轉基因（yīn）”字樣，再（zài）看原產地，加以區（qū）別（bié）。
二、油（yóu）葵油有哪些（xiē）優（yōu）缺點
1、葵花籽富含人體必需的不飽（bǎo）和脂肪酸-亞油酸（suān），含量高（gāo）達58%~69%，在人體（tǐ）中（zhōng）發揮“清道夫”的作用，能清除體內（nèi）的“垃圾”，葵花（huā）籽油富含維生素E，不（bú）含芥酸、不含膽固醇、不含黃曲黴素。
2、根據營養學（xué）家的（de）研究（jiū），少年兒童經常食用（yòng），有助（zhù）於生長發育，健腦智育；孕婦經（jīng）常食（shí）用，有利於胎兒（ér）發育和增長（zhǎng）率加母乳，並對“孕期糖尿病”治療起輔助作用；中老年人經（jīng）常食（shí）用，有助於降低（dī）膽固醇、高血（xuè）壓、高血脂和有助於防治心腦（nǎo）血管疾病、糖尿病（bìng）等“富貴（guì）症”。
3、唯一的（de）缺點就是，近些年種植戶在病蟲防治上有許多違反規定的狀況，導致（zhì）部分葵（kuí）花油的安全高不高，消費者（zhě）不能安心食用。
