黑心了的菠蘿不（bú）能吃。黑心了的菠蘿不僅營養價（jià）值會大幅度（dù）降低，而且還會產生毒素和菌類，吃了可能會引起食物中毒。如果不小心吃了變質的菠蘿不要（yào）慌張，可以（yǐ）多喝水為身體補充水分，稀（xī）釋變質菠蘿中的有害物質，同時要（yào）好（hǎo）好休息一下，依靠機體自（zì）我排毒。如果情況嚴重，那麽要盡快去醫院檢查一下了。
一、黑心了的（de）菠（bō）蘿還能（néng）不能吃
黑心（xīn）了的菠（bō）蘿不能吃，這是菠蘿變質（zhì）的現象。黑心菠蘿的營養價值（zhí）大幅度降低，而且還會產（chǎn）生毒（dú）素和菌類。如果吃了可（kě）能會出現腹瀉，嚴重者還會食物中毒。
二、吃了變質菠（bō）蘿怎麽辦
1、多喝水：吃了變質菠（bō）蘿後，如果（guǒ）身體沒有特（tè）別的（de）不適，可以多喝水，為身體補（bǔ）充水分（fèn），稀釋變質菠蘿中（zhōng）的有害物質，緩解身（shēn）體的不適。
2、休息一下（xià）：機體具有一定的自我排毒能（néng）力，食用（yòng）變質菠蘿後，多喝點水然後再好好的休息（xī）一下，說不定會好了。
3、就醫檢查：如果吃了（le）變質菠蘿後，拉肚子、嘔（ǒu）吐的情況（kuàng）十分嚴重，那麽要盡快去醫院檢（jiǎn）查一下了。
三、菠（bō）蘿的食用禁忌
1、菠蘿中含有刺激作用的甙（dài）類物質和菠（bō）蘿蛋白酶，會分（fèn）解體內的（de）蛋白質，對口腔粘膜和嘴（zuǐ）唇（chún）的（de）幼嫩表皮有（yǒu）刺激作用，如果吃（chī）菠蘿前（qián）不用鹽水泡，會有一（yī）種麻痹的感覺。因此，應將果皮和果刺（cì）修淨，將果肉切成塊狀，浸泡在稀鹽水或糖水中，浸出甙類，然後再吃。用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的（de）內部導致過敏的結（jié）構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒（dú）性。
2、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處（chù），“菠蘿咕老肉（ròu）”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃。雞蛋中的蛋（dàn）白質與菠蘿中的果酸結合，容易（yì）凝固蛋（dàn）白質，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜（mì）煎水服可治支氣（qì）管炎（yán）。但（dàn）是對於（yú）身體不適或腹瀉症狀的人建議不要（yào）這樣（yàng）食用。
