海帶芽不是裙帶（dài）菜。海（hǎi）帶芽是生（shēng）長在海洋中的（de）高營養海中蔬菜，以日本岩手縣宮城縣東岸和北（běi）海道出產最優良；裙帶（dài）菜是（shì）邊緣有（yǒu）裙子飄帶的一種菜（cài），邊緣呈羽狀分（fèn）裂，生長（zhǎng）在溫暖的海水中。海帶芽的常見做法（fǎ）有海帶芽什蔬湯、芝麻拌海帶芽等。在韓國，海帶芽是很普通的食物，過生日（rì）、坐月子（zǐ）、家庭聚餐時餐桌上必定有海帶芽湯（tāng）。
一、海帶芽是不是裙帶菜
海帶芽不是裙帶菜。海帶芽是生長在海洋中的高營養（yǎng）海中蔬菜，以日本（běn）岩手縣宮城（chéng）縣東岸和北海道出產最優良，在韓國是很普通的食物，一般過生日、坐月子、家庭聚餐時餐（cān）桌上必定有海帶芽湯。裙（qún）帶菜（cài）是邊緣有（yǒu）裙子飄（piāo）帶的一種菜，邊緣呈羽狀分裂，生長在溫（wēn）暖的海水中。
二、海帶芽的常見做法
1、海帶芽什蔬湯
（1）材料（liào）：海帶芽、滑子菇、豆芽（yá）菜、雞蛋、西紅柿、鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥（cōng）。
（2）做法；將蔥切成末，切西紅柿（shì），雞蛋放（fàng）入碗中打散，豆芽洗淨，切海帶芽備用。在鍋裏點火倒水，水開後放入海帶芽、滑子菇用大火燉2~3分鍾，加入胡椒粉（fěn）、雞精、鹽調味，加入豆芽，煮豆芽後放入雞蛋（dàn）、西紅柿，撒上（shàng）蔥、香油即可。
2、芝麻拌海帶芽
（1）材料（liào）：海帶芽150公克、蒜末5公（gōng）克、薑絲10公克、熟芝麻適量、素蠔油1小匙、鹽少許、糖1小匙、糯米醋1小匙、香油（yóu）1大匙。
（2）做法：海帶（dài）芽（yá）加入沸水稍汆燙後取出，加入冰水取出瀝幹（gàn）。將製作方法1汆燙的海帶芽加入蒜末、薑絲和所有調味（wèi）料拌勻（yún），加入熟（shú）芝麻混合，放入冰箱冰至（zhì）入味即可。
