芒果的原產地在印度,主要生於海拔200~1350米的(de)山坡、河穀或森(sēn)林中,目前世界各(gè)個地區都有栽(zāi)培。芒果適合生長溫度為25-30℃,喜歡光照(zhào),光(guāng)照充足(zú)時生長也會加快,不宜過分幹(gàn)燥也(yě)不宜過分濕潤,在微酸性的壤土或沙壤土栽培最好。到(dào)目前為止,芒果的栽培品(pǐn)種有桂七芒(máng)、凱帝芒、桂香芒等(děng)三十多(duō)種(zhǒng)。
一、芒果(guǒ)產地在哪裏
1、芒(máng)果原產於印度,主要分布於(yú)印度(dù)、孟加拉、中南半島和(hé)馬來西亞,出生於海拔200~1350米的山坡、河穀和荒野林中(zhōng),世界各(gè)地已經廣泛栽培,培育了一百多個(gè)品種。
2、我國主要產於雲南、廣西、廣東、福建、台灣等地,我(wǒ)國(guó)已經栽培了40多個品種。
二(èr)、芒果的產地環境
1、溫度:芒果(guǒ)性喜溫暖,不(bú)耐寒霜,最佳生長溫(wēn)度為25~30℃,20℃以下會(huì)生長緩慢,10℃以下葉子、花序會停(tíng)止生長,近成熟的(de)果實會受寒害。生長的(de)有效溫度為18~35℃,枝梢生長的適溫為24~29℃,坐(zuò)果和幼果生長需要20℃以上的日平均溫度(dù)。
2、光照(zhào):芒果是喜光果樹,充足(zú)的(de)光照(zhào)會促進花芽分化(huà),開花坐果,提高果實質量,改善外觀。通常,樹冠陽麵(miàn)和(hé)寬敞環境下的單株開花多,坐果率高(gāo),枝葉過多(duō),樹冠鬱閉,光線不(bú)足的芒果開花結果少,果實外觀和質量差。通過(guò)整形修(xiū)剪,可以改(gǎi)善園內、樹內(nèi)的光照條(tiáo)件,提高產量,延長盛產期。
3、水分:芒果在年雨量700~2000毫米的地區生長良好,華南地區年雨量分布(bù)不均勻會影響生長發育。花期和結果初期空氣過於幹燥,很容易引起落花落果,雨(yǔ)水過多會導致爛花和授粉受精不良,夏季降雨過於集中,會誘發嚴重的果實病害(hài),收獲後的秋旱多影響秋梢母枝的萌發(fā)生長。
4、土壤:芒果對(duì)土壤要求不嚴格,可在海拔600米以下(xià)的地區栽培芒果。但以土層較深(shēn),地下水位不超過3米,排水良好,微酸性(xìng)土壤或沙土較好。
三、芒果的栽培品種
1、桂七芒:桂七芒(máng)又(yòu)稱桂熱82號,俗稱桂七芒,樹勢中等,枝開花期晚,屬晚(wǎn)熟品(pǐn)種(zhǒng),成熟期在8月中下旬,豐產穩定。
2、台農1號:台農1號芒是台灣省風山熱帶園(yuán)藝分所使用海頓和(hé)愛文雜交選擇的矮生(shēng)早熟新(xīn)品種。引(yǐn)進海南省(shěng)後,在三亞試種表現較豐產,嫁(jià)接苗定植(zhí)3年後(hòu),單株產量(liàng)達5~10克以上,4月末(mò)至5月上旬成熟,單(dān)果重150~200克。對炭蛆的抵抗性強,耐貯藏運輸,貨架(jià)壽命(mìng)長,現在是海南的主要種植品種。
3、青(qīng)皮芒:泰國白花芒又(yòu)稱(chēng)青皮芒,原產(chǎn)泰(tài)國,其特(tè)點是(shì)自果腹肩至果腹有明顯溝槽,果皮多為(wéi)暗綠色,果肉淡黃色,質地光滑(huá),味道甜美,香味少,纖維少,種子薄,胚胎多,產量中等。植(zhí)物容易感染病,它的果皮(pí)是青色的,肉色是淡色的,有(yǒu)些地方會影響它的銷路和價值。
4、金煌芒(máng):金煌芒是台灣自育品種,樹勢強,樹冠高,花(huā)大稀疏。果實特大,核薄,味道甜,果汁多(duō),無纖維,耐貯藏。平(píng)均單果重1200克。成熟時果皮是(shì)橙色的,質量好,商品性好,糖分含量17%。中熟,抵抗炭蛆。
5、凱帝(dì)芒:凱帝芒是美國主要栽培品種之一,也是台灣主要(yào)栽培品種。1991年從美國引進華南熱帶作物學(xué)院,高(gāo)接木2年結果,單株產量達10公斤,1993~1994年連續結果,7~8月成熟(shú),單果重約400克,橢圓形,果皮底色黃或橙色,罩色暗紅。果肉厚,質(zhì)地光滑,纖維少,味道甜,質量好。種子小(xiǎo),隻占水果重量(liàng)的7%。5~8%,單胚。
6、紅象牙芒:紅象牙芒(máng)是廣西農(nóng)學院白象牙實生後代中選出,勢頭強,樹枝繁茂。果長圓形,微彎曲,皮色淺綠,桂果期果皮向陽紅,外形美觀(guān)。
7、玉文芒6號:玉文芒6號果實大,平(píng)均單重達1000~1500克,果實鮮豔,呈紫(zǐ)紅色,多纖維質,種核薄,食用率高,果肉細膩,口感好,可溶固體(tǐ)物達17~19,豐富性能好,2002年從台灣引進,有一定麵積和產量。
8、彬林1號:彬林1號水果鮮豔,呈水蜜桃色,甜度(dù)19度左右,口感和風味優良,水果重約500克。2002年(nián)從台灣引進,有一定的麵積和產量。
9、貴妃芒(máng):貴妃芒又稱紅金龍,台灣省選擇育品種,1997年引進海南省。勢頭強勁,早產,豐產,4~5年嫁接樹單株產量20~30公斤以上,年年(nián)結果,性能不亞於台農(nóng)1號,但比(bǐ)較早熟,單果重300~500克,現在海南成為主要種植(zhí)品種之一(yī)。
10、百優1號:百優1號是百(bǎi)色市水果於2000年5月從中美邊境(jìng)引進試種成功的芒果單(dān)株。樹冠卵圓形,樹勢(shì)中等,主幹灰白(bái)色,裂紋縱裂,下粗上(shàng)細,枝條直(zhí)立,尖長15~20厘米,葉片為單葉、革質、長橢圓形,葉(yè)緣全緣,呈小波上卷(juàn)。
11、台芽:台芽又稱(chēng)黃金煌,田東新引進品種,豐產穩定,質(zhì)量高,果實成熟時果皮紅,果實重約500~750克,在田東有一定的麵積和產量。
12、紫花芒:紫花芒由(yóu)廣西農業大學培育,植物勢頭強勁,豐產穩定,果實發育期幹旱時鮮明。嫁接苗栽培3~4年後(hòu),6歲樹畝產達1000公斤以(yǐ)上,6~7月成熟,平均單果重約200克,成熟時金黃色,果肉黃色。肉質光滑,甜帶酸,香(xiāng)味,食用質量中等,種子單胚,春(chūn)季低溫雨地區可發展該品種(zhǒng)。
13、象牙22日:象牙22日樹(shù)勢強壯(zhuàng),花(huā)序座果率高,果實象牙形,果皮綠,陽麵紅暈,熟後變淺黃色,單果重(chóng)150~300克,可食部(bù)分占63%,果肉橙黃色,質量好,成熟期6月下旬至7月中旬,耐貯(zhù)藏遠。
14、金穗芒:金穗芒1993年剛引進栽培,具有(yǒu)早結,豐(fēng)產穩定。果實卵圓形,果(guǒ)皮綠,熟後變黃。果皮薄,光滑,纖維少,汁甜,肉質柔軟,可食(shí)部分占70~75%。成熟期是7月中下旬,質量中,是新鮮(xiān)食(shí)物,加工良(liáng)好品種。
15、桂熱10號:桂熱10號樹勢強,果實橢圓形,果咀明顯指狀物(wù)突出。單(dān)果重(chóng)350~800克,可食部分占73%,果肉橙色,質地柔軟,纖維少,新鮮食品質量優良,該品種後期果實易感碳病。
16、因(yīn)特芒:因特芒樹勢頭強,果形呈(chéng)扁圓形,小於凱特芒,果皮呈淡紅色(sè),果肉質細膩,纖維極少,耐貯運,果核小,可食(shí)部分占(zhàn)95%,氣味芳香,含糖20%,該品種是1999年引進的新品種。
17、金興:金(jīn)興呈紅黃色,透明狀有琥珀色等透視果肉(ròu)的感覺,肉質和品(pǐn)質最好,甜度高19度左右,果(guǒ)實大於1000克,2002年從(cóng)台灣引進。
18、文心(xīn):文心樹(shù)勢強,果實圓,平均單果重1000克,果實鮮豔,呈紫紅色,掛在樹上呈葡萄般,套袋後(hòu)呈紅黃(huáng)色,果核小,可食部分占95%,味道香,口感好(hǎo),糖分16~17%,豐產穩定。2002年從台灣引進。
19、紅蘋果:紅蘋果皮光滑(huá),水果點明顯,紋理清晰。在陽光充(chōng)足的地方,果皮是淡紅色的(de)蠟質,呈粉紅色,形狀像蘋果,所以被稱為紅色的(de)蘋果。
20、水英達:水英達為田東新(xīn)引進(jìn)試種品種,果實中等,果實美觀,成熟後果色金黃。
21、愛文芒:愛文芒譯為歐文芒(máng)或愛爾文芒,台(tái)灣稱為蘋(píng)果(guǒ)芒(máng),原產於(yú)美國佛州,1984年從(cóng)澳大利亞引進南亞,在(zài)湛(zhàn)江和海南試種良好。果實倒卵形,果(guǒ)皮底(dǐ)色深黃,蓋色(sè)鮮紅。果(guǒ)肉色,肉質滑,纖維少,甜,質量(liàng)好(hǎo),種子單胚。
22、桂熱3號:桂熱3號質量中,果實成(chéng)熟時黃色,甜度高,纖維少,質量好,結果性能不穩定,田東早期引進栽培。
23、桂熱120:桂熱120係廣西熱作所(suǒ)新(xīn)發售品(pǐn)種,樹熱如桂七芒,質量(liàng)優良,香(xiāng)味好,結(jié)果性能穩定。
24、呂宋芒:呂宋芒別稱(chēng)卡拉寶、湛江呂宋、蜜芒、呂宋等,原產菲律賓(bīn),是該國主要商業栽培品種和出口品種(zhǒng)。1938年(nián)香港引進湛江,1987年引進雲南,現廣泛應(yīng)用於全國各產區。果(guǒ)實耐貯藏運(yùn)輸,架子壽命長。嫁接畝栽培3年(nián)後,5~6歲的樹畝產量達到400~500公斤,5~7月成熟。
25、椰(yē)香芒:椰香芒別稱雞旦芒、大益(yì)利等,原產印度,在海南省西南部種植較早的結果和豐產,嫁接樹種植3~4年的結果,6歲(suì)樹畝產500~600公斤,5~7月成熟,果實卵形或長卵形,平均單果重120~150克,水肥充足者200克
26、廣東西1號芒:廣東西1號芒是呂宋(sòng)芒實生變異株(zhū)係,由中國熱帶農業科學院南亞越帶作物研究所培育,株形態呂宋芒,但葉色稍黃,葉(yè)尖鈍。嫁接苗種植2~3年後,樹(shù)冠達到4米直(zhí)徑時,單株產(chǎn)量達到40~50公斤,在海南5~7月成熟,單(dān)果重120~150克,質量比(bǐ)呂(lǚ)宋芒差,種子(zǐ)單胚。
27、田陽香芒:田(tián)陽香芒(máng)是廣西田陽縣(xiàn)地方自由品種,花期早。果(guǒ)橢圓形(xíng),單果重210~290克。果皮光滑,成熟時呈黃色。果肉纖維少,質量(liàng)好。可溶固體18~22%,果肉率70%,不耐貯藏。地區豐產,右(yòu)江(jiāng)河穀產量(liàng)高。
28、四季蜜芒;四季蜜芒是多次開花的結果品種,果長橢圓形(xíng),果(guǒ)窪淺(qiǎn),有果口,果頂長,中果(guǒ)型小,單(dān)果重200~250克(kè)。果肉(ròu)纖維中等,質量(liàng)中等,可溶性固體22%,果肉率80%。
29、印度1號:印度1號又稱秋芒、印度901等原產(chǎn)印度(dù),目(mù)前為海南省主(zhǔ)要栽培品種和果(guǒ)汁加(jiā)工品種,豐產穩定,質量好,風害輕,適應性強。適當密植時,植入後第三年畝產達700公斤,4~5歲達1000公斤以上,平均單果重約200克以上,多雨地區(qū)水果容易引起炭蛆、煤煙病和細菌性角(jiǎo)斑病,水果皮粗,外觀差。
30、桂香芒:桂香芒是秋芒和鷹嘴(zuǐ)芒的雜交後代,由(yóu)廣西農業大學培育,豐產。海南6~7月成(chéng)熟,果實倒卵(luǎn)形(xíng)至長(zhǎng)卵形,果頂尖,偏向果腹側,平均單果重350400克,果皮(pí)綠色或黃綠色,果肉深黃色,汁多,纖維長,肉稀,味道甜,質量一(yī)般。
31、小象牙:小象牙單果重250~500克,大小年明顯,質量中等,田東少量(liàng)栽培。
32、串芒:串芒是廣西農學(xué)院從象牙22日的芽變(biàn)單株中選出的,因(yīn)結果成為串(chuàn)麵而得名。長勢強,花期遲緩,早結、高產(chǎn)、結果率高,有自然(rán)二次開花結果現象。
33、象牙芒:象牙芒枝小,直立性(xìng)強,花序圓錐形,花序(xù)軸淡紅,果腎形長(zhǎng)卵圓形,果彎明(míng)顯,果口痕跡。水果形狀像初生(shēng)象牙,故名象牙芒。
34、白玉:白玉又稱白玉象牙,原產泰國,是(shì)海南省優質商業栽培品種之一,嫁接苗3~4年後,5~6歲樹畝達300~488公(gōng)斤,5~7月成熟。水果長得像象牙,水果頂部有點鉤狀,平均水果重300~350克,質量優良。果實耐貯藏運輸,貨架(jià)壽命長。
35、吉祿芒:吉祿芒別稱吉爾芒、紅芒6號等(děng),原產於美國佛州,湛江試種高產穩產(chǎn),海南華南熱帶作(zuò)物學院試種結果也良好,6~7月成熟,果實橢圓形,稍(shāo)平,平均單果重約200克,有明顯的(de)水果咀(jǔ),成熟(shú)時底色黃,蓋色鮮紅,水果(guǒ)肉黃,肉質較(jiào)細膩,纖維少,味甜芳香,品質好,種植單胚。