小麥（mài）胚芽油有抗氧化作用，可以延緩皮膚老化（huà），保持青春姿態，並可預防多種慢性（xìng）疾病，減少（shǎo）受傷和手術造成的（de）傷痕。小麥胚芽中含鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、磷、銅（tóng）、鎂等元素較豐富，每100克小麥（mài）胚芽中含鐵量在12毫克左（zuǒ）右（yòu），這些微量元素對促進兒童生長發育有著重要的作用。
一、小麥胚芽（yá）油的營養成分和作用
1、小麥胚芽油富含維他命E、B、蛋白質、礦物質、新（xīn）鮮椰子油，還有（yǒu）亞麻酸（suān）、亞油酸等多種不飽（bǎo）和脂肪酸，被稱為皮膚（fū）的維他命寶庫，有“維生素E之王”之稱。小麥胚芽蛋白質含量約（yuē）占30%以上，是麵粉蛋白質的4倍。含（hán）人體必需的8種氨（ān）基酸，特別是一般穀物中短（duǎn）缺的賴（lài）氨酸，每100克含賴氨酸（suān）205毫克，比大米、麵粉均（jun1）高出幾十倍。賴氨酸可以有效地促進兒童的（de）生長和發育。小麥胚芽中含鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、磷、銅、鎂等元素較豐富，每100克小麥胚芽中含鐵量在12毫克左右（yòu），這些微量元素對促進兒童生長發育有著重要（yào）的作用。
2、小麥胚（pēi）芽油的作用
小麥胚芽油是人（rén）類天然的營（yíng）養寶庫。它是用小麥胚（pēi）芽壓榨或浸出技術製成的油（yóu）脂，呈（chéng）棕色（sè），小麥胚（pēi）芽油有特殊的氣味。每10噸小麥（mài）的胚芽可作（zuò）5公斤左右的胚芽油。小麥胚芽油（yóu）是以（yǐ）小麥（mài）胚芽為原料機械取出的一種穀物胚芽油，通過機械低溫壓榨取出，無其他成（chéng）分和雜質殘留，無添加劑，100%純天然。集中了小麥營養精（jīng）華，富含油酸、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇和多種生理活性成分組合，維生素E含量為植物油（yóu）冠，被認為是具有營養保健（jiàn）作用的功能性油（yóu）脂，具有很高的營養價值，被營養學家稱為天（tiān）然維生素E的倉庫，維生素E，α、β、γ、δ四種類型都有，生理性能是合成維生素E的30倍，容易（yì）被人體吸收。防止體（tǐ）內（nèi）氧化脂的生成，保護細胞膜，抑製自由基，促進人體（tǐ）新陳代謝，延緩機體老化（huà），改（gǎi）善肝功能，降低膽固醇，提高免疫力，是為數不多真正應用（yòng）於人類老化的抗氧化劑。可預防和輔助治（zhì）療心髒病、腦中風、心肌梗塞（sāi）、高脂血症、動脈硬（yìng）化、肺氣腫、更年期障礙（ài）、貧血、肌肉（ròu）營（yíng）養不良等中老年疾病。小麥胚芽油中人體必需不飽和脂肪（fáng）酸的含量達到80%以上，僅亞油酸（suān）的含量達到55%以上。不飽和脂肪酸能保持細胞（bāo）膜的相對流動性，保持細胞的正常（cháng）生理（lǐ）功能，使膽固醇酯（zhǐ）化，降（jiàng）低血中膽固醇和甘油（yóu）三酯，降低血液粘稠度，改善血液（yè）微循環，提高腦細胞的活性（xìng），提高思維能力和記（jì）憶力。70年代初，美國總統尼克鬆訪華時隨身攜帶的健（jiàn）康食品是小麥胚芽油。麥胚芽油也是理想（xiǎng）的美容（róng）基礎油（yóu），被稱為可以（yǐ）吃的化妝品，強化皮膚的結締組織，提高血液循（xún）環，保持皮膚彈（dàn）性，最適合（hé）成熟老化（huà）的皮膚。可以減少受傷和手術造成的傷痕，也可以減少臉上青春痘留下的傷痕，對幹性皮膚和黑斑的調節也（yě）有很好的效果。
3、小麥胚芽油的使用方法
（1）可以直接（jiē）口（kǒu）服，每天5ml，也可以作為輔料拌（bàn）涼菜吃（chī）。
（2）小麥胚芽油適用於身體各部位，清潔皮膚（fū）後，適量塗（tú）抹在皮膚（fū）表麵（miàn），輕輕按摩即（jí）可。其（qí）抗氧化功能，可（kě）有效保護皮膚免受自然環境傷害。對於滋潤幹（gàn）燥（zào）、眼周衰老的肌膚尤為有效。
二（èr）、小麥胚芽油的藥用功能
1、功能（néng）主治
（1）調節內分（fèn）泌，保護皮膚細胞（bāo），防止色斑、黑（hēi）斑、色素沉著。
（2）抗氧化作用，減少過氧化脂質（zhì）的生成，促進皮（pí）膚（fū）保濕功能，滋潤皮膚（fū）。
（3）促進（jìn）新陳代謝和皮膚更新，抗皺、防皺、防皮膚老化。
（4）調解血脂，軟化血管，預防動脈硬化、高血（xuè）壓、中（zhōng）風。
2、特性：含豐富高單位維他命E，是著名的（de）天然抗氧化劑（防腐劑），能穩定精油，使效果更加持（chí）久。因此隻要將一點點的小麥胚芽油加入其中，便可延長精油一至二（èr）個月的保存期限。與其它植物油混和使用，可防止混和油變質，延長調合油的保鮮期。
（1）美容：其抵抗自（zì）由基的特性（xìng），能延緩皮膚（fū）老化的濕潤性強，能減少細紋、妊娠紋、傷（shāng）痕，提高皮膚濕（shī）潤力，有助（zhù）於幹燥、缺水、老化、皺紋皮膚。可以減少臉上長痘痘留下的痕跡。適合各種膚質，對黑斑、牛皮癬、濕疹有一定的效果。它還具有防曬功能，可用於身體防（fáng）曬。
（2）食用（yòng）：在食用方麵具有延緩老化、避免腦中（zhōng）風、心肌梗塞、心髒病、肺氣腫、免疫係統功能增強、提高生育能力等效果。
三、小麥胚芽油的生產工藝
1、壓榨法：小麥胚芽的含油（yóu）率為7~9%，壓榨（zhà）可提取4~5%的小麥胚芽毛油，真（zhēn）正提取（qǔ）小麥胚芽的精煉油率（lǜ）更低。首先（xiān），加工成本極高，沒（méi）有競爭優（yōu）勢。其次，這種方法的（de）加工有資源浪費。
2、提（tí）取法：
（1）二氧化碳溶劑超臨界萃（cuì）取： 該提取方法為低溫加工，可提取質量較好的小麥胚芽油，無溶（róng）劑殘留。但設備一次投（tóu）入大，在高壓狀態下萃取，萃取缶（fǒu）體積小（最大1000升），生產能力（lì）有限，成本高。
（2）常壓溶劑（正己烷或其（qí）他液態溶劑）萃取： 這種萃取方法在加工過程中存在高溫，萃（cuì）取出來的麥胚芽油營（yíng）養成分會被破壞，溶劑（jì）殘留（liú）較高。
3、正丁烷低溫下浸（jìn）出：該方法生產全過程在（zài）低溫下開展，小麥胚芽油的營養成分（fèn）不會被毀壞，並且獲得率高，油脂品相對性好。質量堪比二氧化碳超臨界提取。 可形成規（guī）模化（huà）生產，一次性固定（dìng）資產投入少，生產成本低，環保節能。
四、小麥胚芽油（yóu）的使（shǐ）用建議
由（yóu）於味道強烈，請與其他清爽的基礎油混合使用。調配純（chún）植物精油用於按摩時，稀釋至10%，與甜杏仁油混合，用10ml的這種混合油加入2~3滴純植物精油。
五、小麥胚（pēi）芽油的適用範（fàn）圍
1、適合膚質（zhì）：各（gè）種膚質，尤其是牛皮癬、幹性濕疹、皺紋、疤痕、妊娠紋、黑斑皮膚，最適合衰老成熟的皮膚。 注意：請放在（zài）孩子接觸不到的地方，放在陰涼的地方。
2、適用人群：
（1）女性保養肌膚，養顏（yán）美容，祛除皺紋。
（2）中老（lǎo）年人調節血脂，降低膽固醇，增強血管彈性，預防中風。
3、高血（xuè）糖輔助治療，降低（dī）血壓，延緩衰（shuāi）老（lǎo）。
六（liù）、小麥胚芽油的（de）使用方法
小麥胚芽油含（hán）豐（fēng）富的維生素E，具有抗氧化的特性，抗老化、防皺。在美容應用上，它（tā）可以減肥、消除黑斑、雀（què）斑、皺紋和疤痕。
1、皮膚保養（yǎng）
（1）10ml小麥（mài）胚芽油+2-5滴薰（xūn）衣草（cǎo）/天竺葵/迷迭香，適用於中（zhōng）性皮膚。
（2）10ml小麥胚芽油+2-5滴薰衣草/天竺（zhú）葵/佛（fó）手柑/檸檬（méng），適用於油性皮膚。
（3）10ml小麥胚芽油+2-5滴薰衣草/天竺葵/依蘭，適（shì）合幹性（xìng）皮膚。
（4）10ml小（xiǎo）麥胚（pēi）芽油+ 2-5滴薰衣草/玫瑰/茉莉/橙花/洋柑橘，適用於敏感肌膚（fū）。
2、身體按（àn）摩
（1）10ml小麥胚芽油+2-5滴尤加利/薰衣草/迷迭香/羅勒/薄荷，用於風濕性關節炎的治療。
（2）10ml小麥胚芽油+2-5滴薰（xūn）衣草/天竺葵/佛手（shǒu）柑/檸檬，用於靜脈（mò）曲張（zhāng）治療。
（3）10ml小（xiǎo）麥胚芽油+2-5滴球迷迭香/薄荷/鼠尾草/鬆樹，可放鬆肌肉。
（4）10ml小麥胚芽油+2-5滴薰衣草/洋甘菊/玫瑰/橙花，可舒適精神。
（5）10ml小麥胚芽油+2-5滴薰衣草/迷迭香（xiāng）/檸檬（méng）/柚/天（tiān）竺葵（kuí），可用於減肥。
3、頭發保養：5ml小麥胚芽油（yóu）+3-4滴薰衣草/天竺葵，適用於受損的發（fā）質。
4、沐（mù）浴（yù）保養：洗澡（zǎo）時加入5ml，可以滋潤幹燥的皮膚。
