春小（xiǎo）麥抗旱能力極強，株（zhū）矮穗大，生長期短，適合春播，但不如冬小麥（mài）粉好吃；冬小麥在生長過程中抗寒能力（lì）極（jí）強，其幼苗可以過冬，春天來臨時，幼苗分孽（niè）快，紮蹲長大，磨出的粉很好吃。春小麥是冬天（tiān）寒冷的地方種的，冬天寒冷不能播種，所以春天開（kāi）始後才種；冬小（xiǎo）麥是（shì）稍微暖和一點的（de）地（dì）方種（zhǒng）的，冬天播種夏天收獲（huò）。
一、我（wǒ）國春小麥（mài）和冬小麥的區別
1、冬小麥在生（shēng）長過（guò）程中抗寒能力極強，其幼苗可以過冬，春天來臨時，幼苗分孽快，紮蹲長大，冬小麥磨出的（de）粉很好吃。春小麥抗旱能力極強，株矮穗大，生長期短，適合春播，但不如冬小麥粉好吃。
2、春小麥（mài）是（shì）冬天寒冷的地方種的，因為冬天（tiān）寒冷不能播種，所以春天開始（shǐ）後才（cái）種，因（yīn）此被稱為春小麥。冬小麥（mài）是稍微暖和一點的地方種的，冬天播種夏（xià）天收獲，比如我國東北是春小麥，華北（běi）及其以南是冬小麥。冬小麥應該是秋（qiū）播春（chūn）末收獲的。我國一般以長（zhǎng）城為界（jiè），以北大體為春（chūn）小（xiǎo）麥，以南為冬小麥。
二、我國（guó）春小麥和冬小麥的種植分布（bù）
1、北方冬小麥區（qū）：主要分布在秦嶺、淮河以北（běi）、長城（chéng）以南，這裏冬小麥（mài）產量約占全（quán）國小麥總（zǒng）產量的56%。其中主要（yào）分布在河南、河北、山東（dōng）、陝西、山西（xī）諸省區。
2、南方冬小麥區（qū）：主要分布在（zài）秦嶺（lǐng）淮河以南。這裏是（shì）我國水稻主產區，種植（zhí）冬小麥有利於提高複種指數，增加糧食產量。其特點是商品率高。主產區集中（zhōng）在江蘇、四川、安徽（huī）、湖北各省。
3、春小麥區：主（zhǔ）要分布在長城以（yǐ）北。該（gāi）區氣溫普遍較低（dī），生產季節短，以一年一熟（shú）為主，主產省區有黑龍（lóng）江、新（xīn）疆、甘肅、內蒙古（gǔ）。
