1、蛋白質:分為(wéi)完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。2、糖類(lèi):竹鼠體內能量的(de)大部分來源於糖火類即碳水化合物。3、脂肪:高能量物質,其主要作用是產生熱能,有助(zhù)於脂溶性維生素的吸收和利用。4、礦物質:礦物質是竹鼠生長發育、提高抗病能力不可(kě)或缺的一種營養物(wù)質。5、維生素:脂溶性維生素和水溶性維生素(sù)。6、水:竹鼠體(tǐ)內最好的溶劑。
一、蛋白質類營養物質
1、完全蛋白
完全蛋白不僅能保持竹鼠的身體健康,還能促進竹鼠的生長(zhǎng)發育。完全蛋白主要存(cún)在於牛奶、蛋白、魚、各種瘦肉中。
2、半完全蛋白
半完全(quán)蛋白可(kě)以維持竹鼠的生命,但不(bú)能促進生長發育,比如小麥中的麥膠蛋白。
3、不(bú)完全蛋白
不完全蛋(dàn)白不能提供動物體所需要的氨基酸,單靠不完全蛋白,生物體不僅不能促進成長,也不能(néng)維持生命,比如肉皮裏麵的膠蛋白。機體內的必需氨基酸包括賴氨基酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨(ān)酸、蘇氨(ān)酸、色氨酸、苯丙氨(ān)酸等。脂類和完(wán)全蛋白質的相對缺乏是竹鼠難(nán)以成長的根本原因(yīn)。
二、糖類營養物質
竹鼠體內能量的70%~80%來源於糖火類即碳水化合物。在竹鼠體內,糖類主要分(fèn)布在肝髒、肌肉、血液中,占不到體重的1%。糖類的主(zhǔ)要功(gōng)能(néng)是產生熱能,維持生命活(huó)動和體溫。竹鼠攝取糖類過多時,會在體內轉換成脂肪堆積,竹鼠便利用涕體內的脂肪作為熱量來(lái)源。因此,為了滿足竹鼠對熱量的需求,必須提供足夠(gòu)的能量飼料。
三、脂肪營養物質
脂肪是高能(néng)量物質,其主要作用是產生熱能(néng),有助於脂溶性維生素(維(wéi)生素A/D)的吸收利(lì)用。但是,竹(zhú)鼠(shǔ)體內的能量來(lái)源主要是糖類轉換而(ér)不是脂肪,竹鼠體內堆積的脂肪大部分也是從飼料中的糖類轉(zhuǎn)換而(ér)來(lái)的,所以竹鼠不需要補充很多脂肪性(xìng)飼料,隻要在幼鼠期和冬季適當供應大豆、花生等即可。脂肪不易消化,不能攝取過多,以免消化不良,引起下痢。
四、礦物質類營養物質
礦(kuàng)物質是竹鼠生長發育(yù)、提高抗病能(néng)力不可或缺的(de)營養物質,如鈣、磷、鉀、鈉、氯、鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等。
1、鈣和磷
這是構成(chéng)骨骼的主(zhǔ)要成分,鈣是竹鼠體(tǐ)內含(hán)有較多的礦物質,骨和血清(qīng)含有大量的鈣。母鼠懷孕期間,血清鈣比平時高。細胞活動和血液凝固都需(xū)要鈣。鈣和(hé)磷以磷酸鈣(gài)的形式存在(zài)於竹鼠體內,一部分磷和鎂的結合成磷酸鎂存在於血清(qīng)、肌肉和神(shén)經組織。假如日糧中缺鈣和磷,會造成竹鼠的軟骨病、軟腿病、幼鼠發(fā)育一良和佝僂病等,各種豆類和骨粉都富含鈣和磷,農作物秸稈也含有少量鈣和磷。穀物中磷(lín)多鈣少,飼料配合中應注意配合。
2、鈉和鉀
在竹鼠體液和軟組織中,常與氯或其他非金(jīn)屬離子化合物結(jié)合成直鹽類。他們(men)的主要功能是維持(chí)血液(yè)的酸堿(jiǎn)度和滲(shèn)透壓。飼料一(yī)般不缺鉀,鈉可以從鹽中補充,家養竹(zhú)鼠常用鹽水混合精(jīng)料補充(chōng)鈉。
3、鐵、銅、鈷
是造血的重要物質。鐵是血紅蛋白的重要組成部分,如果缺鐵會發生貧血。紅粘土中含有大量(liàng)的鐵,豆科和喬(qiáo)科的作物種(zhǒng)子和青綠飼料也含有一定量的鐵。銅是(shì)形成(chéng)血(xuè)紅蛋白所需的催化劑,如果缺少銅會影響鐵的正(zhèng)常吸收,同時會產(chǎn)生貧血。鈷是維生素B12的主要成分,維生素B12具有促(cù)進血(xuè)紅球再生和血紅素形成的(de)作用,鈷不足會引起惡性貧血。
4、錳、鋅、碘、硫、硒
這些微量元素在竹鼠體內含量很少,但對竹鼠的正常生長和繁殖關係也很密切。
五、維生素類營養物質
維生素有兩種,脂溶性維生素和水溶性維生素(sù)。常見的水溶性維生素有B1、B2、B6、B12、C、葉酸等,脂溶性維生素有AD、E、K簇。B6等。維生素可以通過動物腸道內的細菌合成,合成量可以滿足動物的需要。維生(shēng)素C在靈長(zhǎng)類和鼠類中不能合成,但青綠植物中(zhōng)含量豐(fēng)富。
六、水
水是體內(nèi)最好的溶劑,竹鼠在(zài)青飼料(liào)、多汁飼料中獲取,飼養時不需要直接喝水。