醜橘不是轉基因。醜橘是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場久留米分場口之(zhī)津試驗站於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成,風味極好(hǎo),品質特(tè)優。醜橘的(de)營養價值比(bǐ)同類(lèi)水果高很多,果肉富含維生素C及人體所(suǒ)需的微量(liàng)元素,每100克醜橘的營養素含(hán)量為熱量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白質0.82克。
一、醜橘是(shì)轉基因嗎
醜(chǒu)橘子不是轉基因。醜橘(jú)是日本(běn)農水省園藝試驗場久留(liú)米(mǐ)分場口之津試驗站於1972年以清(qīng)見與中野3號椪柑雜交育成,由(yóu)於風味極好,品質特優,已經成為日本近年來銷售價格最高的柑橘品種。果實倒卵形,多(duō)為突起短頸,果皮黃橙色,果麵稍粗,易剝皮(pí),味道甜美,風(fēng)味極佳。
二、醜橘的營(yíng)養價(jià)值(zhí)
1、醜橘的營養(yǎng)價值比同類水果(guǒ)高得多,果肉富含維生素(sù)C和人(rén)體所需的(de)微量元素,每(měi)100克醜橘(jú)的營養素含量為熱(rè)量36.89大卡,碳水化(huà)合物9.02克(kè),蛋白質0.82克,纖維(wéi)素1.64克。
2、醜(chǒu)橘的(de)維生素(sù)C含量遠遠大於其他同類水果。每100克(kè)醜橘的維生素(sù)C含量為50毫克/100克(kè),普通醜橘的維生(shēng)素C含量(liàng)約為28毫克(kè)/100克,橙的維生素C含量約為33毫克/100克(kè),檸檬的維生素C含量約為22毫克/100克。
三、醜橘的(de)功效和作(zuò)用
1、醜橙富含維生素C和檸檬酸,前者具(jù)有美容作用,後者(zhě)具有(yǒu)消除疲勞的作用。
2、醜橙內側薄皮(pí)含膳食(shí)纖維(wéi)和果膠,可以促進通便,並降低膽固醇。
3、橘皮苷可加強毛細(xì)血管的韌性,降低(dī)血壓,擴(kuò)大心髒冠(guàn)狀動(dòng)脈,故醜(chǒu)橘是預防冠心病和動脈硬化的食品。研究證明,使(shǐ)用柑橘可以降低沉積在動脈血管(guǎn)中的(de)膽固醇,有助於逆轉動脈粥(zhōu)樣硬(yìng)化。
4、在鮮柑橘汁中有(yǒu)一種(zhǒng)抗癌活性(xìng)強的物質“諾米靈”,可分(fèn)解致癌化學物質(zhì),抑製和阻止癌細胞生長,能使(shǐ)人體(tǐ)內除毒酶的活性(xìng)倍增,阻止致癌物質對細胞核(hé)的損傷,保護基因(yīn)的完整性。