科學養豬，除（chú）了要選擇優良品種，還要注意飼料的（de）選擇，如能量飼料、蛋（dàn）白質飼料、維（wéi）生（shēng）素（sù）、礦物質飼料、添加劑飼料等都對飼養豬有很好的的功效。以（yǐ）礦物質飼料為例，其主要功能是（shì）構成骨骼、牙齒、調節血液濃度，促進消化神經活動、肌肉活動和內分泌活動，主要有食鹽（yán）、骨粉、貝殼粉、碳酸鈣、木炭、紅土等（děng）。
一、選擇優良品種
1、長白豬：長白豬原產於丹麥，是當今世界上分（fèn）布最（zuì）廣、數量最多、瘦肉產量高的瘦肉型品種（zhǒng），瘦肉率為60-63%。成年豬體重250-350公斤，母豬體重220-300公斤。窩平生子（zǐ）10-12頭，雙月斷奶體重15-18公斤，6月齡體重90公斤以上，平均日增加700克，料（liào）肉比3.5：1。
2、大約克夏豬（zhū）：大約克夏豬又稱大白豬，原產於英國。6月齡體重可達100公斤左右，一年（nián）可達160公斤以上。成年豬體重300-500公斤，母豬體重250-350公斤。母（mǔ）豬生育10頭，雙月斷奶16公斤以（yǐ）上。每天增加650克以上，飼料轉化率為3-3.5：1，瘦肉率為60%以上。
3、杜洛克豬（zhū）：杜洛克豬全名杜洛克澤西，原產於美國。出生後153天體重達到90公斤（jīn），每年達到160公斤，平均日增加600克以（yǐ）上，肉比2.91：1，適宜做第（dì）二（èr）父本。成年豬340-450斤，母豬300-390斤，雙月斷奶重16斤，瘦（shòu）肉率60%左右（yòu）。
4、太湖豬：太湖豬是（shì）世界豬種繁殖力（lì）最高、產仔數最多的品種，主要分布在長江下遊、江浙上海邊（biān）界的太（tài）湖流域。太湖豬體型中等，母豬產仔窩平均15頭，是世界養豬業不可（kě）多得的好母（mǔ）本。
5、榮昌豬：榮昌豬原產（chǎn）於四川（chuān）省榮（róng）昌和隆昌（chāng）兩縣，已有（yǒu）300多年曆史（shǐ），平均產仔12頭，成年母豬150-200公斤，瘦肉率42%。
6、雜交豬（zhū）：雜交豬由國（guó）內地方母豬與（yǔ）國（guó）外良種公豬交配（pèi）生產的雜種仔豬，用於育肥（féi）豬，能更好地表現父母的優勢，具有較強的生活（huó）力和生長強度，反抗性（xìng）、繁（fán）殖率、發育（yù）速度、生理活動、產量、質量、壽命（mìng）和耐久性等各種性狀方（fāng）麵。
二、配合日糧組成
1、能量飼料又稱碳（tàn）水化合（hé）物飼料，主要是家畜生長發育所需的能量，包括玉米、高粱、水稻、小麥、紅薯、米糠、麩皮等。這（zhè）裏主要是玉米和水稻。
2、蛋白質飼料是豬需求量大的營養物質。主要功能是（shì）構成各種（zhǒng）組織、維持健康、保證繁殖、促（cù）進發育，包括魚粉、血肉粉、羽毛（máo）粉、蠶蛹粉等。豆類蛋白質含量為20-24%，餅粕類為（wéi）25-50%，動物類為50%以上。
3、維生素補充料，在飼料中占很少的一部（bù）分，但豬的新陳代謝、生長繁殖、感官活動、神經機能與其密切相關，主要功能是控製和調節代謝作用。日糧（liáng）中精青料1：1.6-2組合（hé），一般都不會缺乏。
4、礦物質飼料的主（zhǔ）要功能是構成骨骼、牙齒、調節血（xuè）液濃度（dù），促進消化神經活動、肌肉活動（dòng）和內（nèi）分泌活動，主要有食鹽、骨粉、貝殼粉（fěn）、碳酸鈣、木（mù）炭（tàn）、紅土等。
5、添（tiān）加劑飼料是指人為添加（jiā）到飼（sì）料中的礦物質和各種藥物（驅（qū）蟲藥、健胃藥等）。
三（sān）、飼料配製原則
1、根據當地條件，就地（dì）取材，盡量（liàng）利用當地飼料資源，力求多（duō）樣化，使原料營養達到基本平衡或全價。
2、飼料的適（shì）口性，隻考慮營養而忽（hū）略（luè）適口性，達不到（dào）預（yù）期目的。
3、注（zhù）意配合料體積與豬采食量之間的關係。
4、飼（sì）料中粗（cū）纖維的比例不（bú）得超過20%。
5、有毒性的餅類（lèi）飼料不宜在配合飼料中占較高比例，要求去毒後再使用。
6、微量元素、食鹽和預混料中的預防性藥物應按比（bǐ）例在原料時攪（jiǎo）拌均勻，防止（zhǐ）中毒。
7、盡量利用價格低、能滿足營養要求的飼（sì）料，降低飼料成本。
