1、除萌：除萌即（jí）春天發芽（yá）後，及時抹去位置不（bú）合適、數量過多的密集幼芽（yá）和嫩枝，減少營養消耗。2、拉枝：可以在樹（shù）液流動後到萌芽之前，用繩子將其拉到一定的角度，促（cù）進提前（qián）結果，拉枝的角度不要太大，最好是45~50度。3、摘心：摘下新梢的（de）前端幼嫩部分，光照條件好的徒長枝（zhī）、更（gèng）新梢、延長枝、背上的直立生長的（de）中庸枝，都可摘心。
一（yī）、除萌（méng）
除萌即春天發芽後，及時抹去位（wèi）置不宜、數量（liàng）過多的密擠幼（yòu）芽或嫩枝，來減少營養消耗，使留下的枝條得到充分的（de）營養（yǎng）和光照。這種（zhǒng）方法多用（yòng）於幼樹。抹芽的時間最好（hǎo）要早，以（yǐ）嫩梢的長度不超過在3~5厘米為宜。此時，枝條還沒有木質化，可（kě）以用手抹去（qù），所造（zào）成的傷口（kǒu）也容易愈合（hé）。老樹（shù）更新時，剪、鋸口附近也容易萌發無用的小枝，必須及時的抹去。
二、拉枝
有些品種的幼樹容易抽生一些生長旺盛的（de）直立枝條，導致樹冠不張開（kāi）。對於這（zhè）種枝條，可以在（zài）樹液流動（dòng）後（hòu）到萌芽之前，用繩（shéng）子將其拉到一定（dìng）的（de）角（jiǎo）度，以緩和長勢，促生果枝，提早結果。拉枝的角度也不要太大，最好是45~50度。角度過大或將其拉平，又會導致在背部上發生直立旺枝，仍然會旺長，並影響成花結果（guǒ）。對於這種直立旺枝，如（rú）果（guǒ）緩放不剪，也不拉枝，前（上）部分也能形成部分果枝，但結果以後，下部容易光禿，結果部分減少，影響產（chǎn）量、質量。
三、摘（zhāi）心
1、摘心是摘下新（xīn）梢的前端幼嫩部分。對樹冠內萌發的位置適宜、光照條件好的徒長枝、更新梢、延長枝、背上的直立生（shēng）長（zhǎng）的中庸枝，都可以摘心（xīn）。摘心的時間最好在新梢（shāo）生長40厘米左右。但是，各級主、側枝的延長枝和代替延（yán）長枝的枝條，可以不摘（zhāi）心（xīn），如為（wéi）加大角度和（hé）增加枝條級次，也可摘心，但（dàn）摘心次數不宜過多，以免枝條不充（chōng）實。
2、新梢（shāo）摘心後10天左右，下部可以分枝，而且也可以（yǐ）達到木質化。但是，如果摘心3次（cì）以上，枝（zhī）條生長不充實，有可能引起（qǐ）凍害，或（huò）者因（yīn）為枝條過多，導致樹勢減弱。
3、在修剪時要注（zhù）意（yì）光（guāng）照條（tiáo）件，隻要光照充足才能製造充分（fèn）的養分，滿足生長需求，防止內膛光（guāng）禿（tū）和結果部位外移。因（yīn）此（cǐ），樹體結（jié）構應上小（xiǎo）下大（dà），枝條分布應（yīng）外（wài）稀內密、上稀下密、大枝稀小枝密（mì），才能達到預期效果。
