1、野雞種蛋保存的適（shì）當溫（wēn）度：剛產的（de）雞蛋需10~20小時才能逐漸冷（lěng）卻到（dào）貯藏溫度，不能突然快速冷（lěng）卻。2、野雞種蛋保（bǎo）存（cún）的適當濕度（dù）：為了盡量減少蛋內（nèi）水分的蒸發，必須提高儲藏室的相對濕度。3、野雞種蛋保存的時間：孵化用的雞蛋越新鮮越好（hǎo），一般雞蛋保存時間最好是5~7天，不要超過2周。
一、野雞種蛋保存（cún）的適當溫（wēn）度
野雞蛋產出（chū）母體外，胚胎發育（yù）暫停，隨後在一定（dìng）的外界條件下（xià），胚（pēi）胎會繼續發育。雞胚發育的臨界溫度為（wéi）23.9℃，即保存溫度超過23.9℃時，雞胚開始發育，低於23.9℃時，胚胎處於靜止休眠狀態。環境溫度高時，如果不是胚胎發育的（de）適（shì）當溫度，則胚胎（tāi）發育不穩定或不完全，容易導致胚胎早期死亡。環境溫度長時間低時（如0℃），雖然胚胎（tāi）發育處於靜止狀態，但（dàn）是胚胎活力嚴重下降，甚至出現胚胎死亡。具體的（de）保存溫度可以根據保存時間的長短來決（jué）定。剛生產的雞蛋需要10~20小時才能逐漸冷卻到貯藏溫度，不（bú）能突然快速冷卻。突然快速降溫會減弱胚胎的活（huó）力，降低（dī）孵化率。
二、野雞種蛋保（bǎo）存的適當濕（shī）度
野雞種蛋保存期（qī）間（jiān），蛋內的水分通過（guò）氣孔蒸發，蒸發速度與儲藏室的相對濕度成反比。為了盡量減少蛋內（nèi）水（shuǐ）分的蒸發，必須提高儲藏室的相（xiàng）對濕度。環境濕度小，會導致蛋內水分蒸發過快，孵化率下降，雛雞質量（liàng）差。環境濕度過大（dà）會導致室內黴菌生長，種蛋會被（bèi）黴菌汙染。因此，必須嚴格控製濕度。如果種雞蛋儲藏室的相對濕度低，可以在儲藏室灑水或掛濕毛巾，以提高濕度。如（rú）果濕度高，應加強通風，排（pái）出濕空氣。
三、野雞種蛋保存的時間
野雞種蛋即使保存在適當的（de）條件下，保存時間也會隨著保存時（shí）間的延長而降（jiàng）低孵化率。孵化用的雞（jī）蛋越新鮮越好，一般的雞蛋（dàn）保存時間最好是（shì）5~7天，不要超過2周。2周以上，孵化（huà）率（lǜ）下降明顯；3周以上，孵化率急劇下降。在自然條件下（xià）貯藏的（de）話，在涼爽的（de）早春、初秋，貯藏時間比（bǐ）較長（zhǎng）的嚴冬炎熱，保持（chí）時間比較短。
四、野雞種蛋保存時翻蛋及放置方向
1、一般來說，野雞種蛋不（bú）需要在（zài）一周內翻蛋，小頭朝上放置。保存超（chāo）過一周（zhōu），必須每天翻蛋1~2次，最好把小頭朝上放置（zhì）。也有人認為，貯存時小頭向上不需要（yào）翻蛋，且孵化率（lǜ）比小頭朝下放置高，特別是貯存一周以內。
2、轉蛋的方（fāng）法：用厚20~25cm的木板墊在種蛋箱的一側，轉蛋時把木塊墊在另一頭。
