綠色（sè）農（nóng）業是指以生產和加工綠色食品為軸（zhóu）心的農業生產經營方式。綠色（sè）食品遵循可持續發展原則，以特定方式生產，經專業機構認定，允（yǔn）許使用綠色標（biāo）誌無汙染的安（ān）全、優質、營養類食（shí）品。發展綠色農業也需要堅持（chí）可持續發展（zhǎn），保護環境。綠色農業促使過分依賴化肥、農藥（yào）的化（huà）學農業向主要依（yī）靠生（shēng）物內（nèi）在機製（zhì）的生態（tài）農業轉變。
一、綠色農業是如何界定的
綠色（sè）農業是指（zhǐ）以生（shēng）產和加工綠色食品為軸心的農業生產經營方式（shì）。
1、綠色農業提出：原國家農（nóng）業部農墾司長、原綠色食品（pǐn）協（xié）會會長（zhǎng）劉連馥（fù）於2003年10月在聯合國亞太社會理事會主持的”亞太地（dì）區綠色食品和有機農業市場通道建設國際（jì）研討會“上麵提（tí）出了”綠色農業“理念。同時，國家回良玉（yù）副總理批準，出資3500萬人進（jìn）行示範基地建設。
2、綠色農業原則：綠色食品遵（zūn）循可持續發展原則，以（yǐ）特定方式生產，經專業機構認（rèn）定，允許使用綠色標誌無汙染的安全、優質、營（yíng）養類食品。積極發展綠（lǜ）色（sè）農業，成為（wéi）迎（yíng）接國際挑戰的戰略措施。
3、綠色農業的必要（yào）性：同時，發展綠色農業也需要堅持可持續發展，保護環境（jìng）。”黑色農業“這種經營方式往往依賴於大型農業機械、化肥、農藥，不僅消耗了大量不可再（zài）生的能源，還引起了土（tǔ）壤流失、空氣和水汙染等惡果。發展綠色農業可以從根本上解決這些問題。綠色農業是”綠色環境“”綠（lǜ）色技術“”綠色產品“作為（wéi）主（zhǔ）體，促使過分依賴化肥、農藥的化學（xué）農業向主要依（yī）靠生物內在機（jī）製的生態農業轉變。
二、綠（lǜ）色農業的內涵是（shì）什麽
綠（lǜ）色（sè）農業不是（shì）傳統（tǒng）農業的回歸，也不是否（fǒu）定生態農業、有機農業、自然農業等各種類（lèi）型的農業，而是避免各種農業的缺點，取長補短，內（nèi）涵豐富的新農業（yè）。其內涵包括五個方麵。
1、綠色農業及其伴隨的綠色食品來自良好的生態環境。地球為人類提供（gòng）了良好（hǎo）的氣候、新鮮的空氣、豐富的（de）水源、肥沃的土壤，使人類能夠（gòu）一代人繁殖。但是（shì），由於人口急劇增加，經濟發展，資（zī）源被破壞，環境被汙染，對自然資源的傷害最終反饋給（gěi）人（rén）類自身。因此（cǐ），人們出於本能和科學（xué）認知，越來越（yuè）關心健（jiàn）康，重視食品（pǐn）安全，保護生態環境。特別喜歡無汙染、無公害的農產品。在這（zhè）種（zhǒng）背景（jǐng）下，綠色農業和綠色食（shí）品以其獨特的（de）優勢得到廣大消費者的認可，成為具有時代特色的必然產物。
2、綠色農業是一（yī）個受到保護的農業綠色（sè）農業，是一個（gè）改善生態環境、提高人們健康水平的環保產業，同時也是一個（gè）需要支持、保護的弱質產業（yè）。盡管綠色農業沒有立（lì）法，但作為（wéi）綠色農業的特殊產品，綠（lǜ）色食品是在質量標準的控製下生產的。綠色食品認證除了要求使用產地環境、生產（chǎn）資料投放品外，對產品的（de）內在質量、生產工藝操（cāo）作規程（chéng）等都有極其嚴（yán）格的質量標準，從土（tǔ）地到餐桌，從生產到產後的加工、管理、儲運、包裝、銷售全過程都是（shì）通過監控來實現的。因此，綠色食品比其他（tā）農產品更科學、權威、安全。
3、綠色農業是與傳（chuán）統（tǒng）農業有機結合的傳統農業是自給自足型農業。其優勢是節能、節約資源、節約資金、精耕細作、人畜結合、施有機肥料、不造成環境汙染。但（dàn）也存在（zài）低投入、低產出、低（dī）效益、種（zhǒng）植單一、抗災能力低、勞動（dòng）生產率低的弊端。綠色農業是傳統農業與現代農業的有機（jī）結合（hé），以高產、穩產、高效為目標，不僅增加了人（rén）力、機械、設備等（děng）農（nóng）用生產資（zī）料的投入（rù），還（hái）增（zēng）加了科技、信息、人才等軟投（tóu）入，使綠色農業更（gèng）具（jù）鮮明的時代特點（diǎn）。
4、綠色農業是多元結合的綜合農業，以農（nóng）林牧為主體，農業工商、生產銷售、貿易工農、運輸建設服等產業鏈外延，大力建設農田基本建設，提高抗災（zāi）能力和先進科技水（shuǐ）平，體現了多種生態工程（chéng）元件複式組合。
5、綠色農業是（shì）貧困地（dì）區脫（tuō）貧致富的（de）有（yǒu）效途徑聯合國工業發（fā）展組織中（zhōng）國（guó）招商所從1996年到2000年，曾多次組織專家到綠色產業項目所在地實（shí）地考察。許多項目地區（qū）水質（zhì）、土壤、大氣良好，綠色食品原料資源豐富。然而，由於缺乏科學規則、市場信息差、科技素質低，一些貧困地區隻能出售綠色食品原（yuán）料，效益不高。實施綠色食品研（yán）發後，貧困地區發揮了工農業汙染程度輕、環境相（xiàng）對潔淨的資源優勢，原料轉化（huà）為產品，高科技、高附加值、高市（shì）場占有率（lǜ）帶動了貧困地區綠色產業的快速發展，促進了地區經濟的振興。這不僅對我國邊遠山（shān）區、經濟不發達地區有指導意義（yì），對亞洲一些（xiē）貧困地區脫貧致富也了有益的嚐試。
三、綠色農業的發（fā）展如何
1、中國（guó）人均耕（gēng）地麵積僅為全球平均水平的40%，人均水資源量僅為全球平均水平的28%。隨著工業化和城鎮（zhèn）化的快速（sù）推進，耕地（dì）、水等農業資源短（duǎn）缺問題更加突出。確保超過13億人口糧（liáng）食等農產品安全（quán）供應，是中國農業發展的首（shǒu）要目標（biāo）。
2、我國綠色（sè）農業發（fā）展迅速。從2005年開始，中國政府實施土壤測量配方施肥補助金項目，大力推（tuī）進科學施肥技術。截止到2010年，複蓋了2498個縣（區（qū）），普及麵積在11億畝以上。從2006年開始，中國政（zhèng）府實施土壤有機質提（tí）高項目，5年累計推進3000萬畝以上，通過秸稈還田、種植綠（lǜ）肥、增加商品有機肥等措（cuò）施，提高土（tǔ）壤有機質含量，改善耕地基礎地力。中國建立（lì）了與（yǔ）國際接（jiē）軌的有機農產品認證體係（xì），累計發行了6000多張有機產品認證證書。2010年，中國綠色食品生產（chǎn）企業總數達到6391家，產品總（zǒng）數達到16748家。
3、中國農業生產力大（dà）大提高（gāo），許多農產品（pǐn）開始過剩，政府非常重視環境（jìng）保護型、質量型農業的開發，農民的質量意識和環境保（bǎo）護意識也（yě）大大提高，大（dà）具備了大力發展綠（lǜ）色農業（yè）的基本條件（jiàn）。中（zhōng）國政府非常重（chóng）視環境保護和生態（tài）農（nóng）業的研究和試驗性工作，從1980年開始多年的曆史（shǐ）。我國建立了2000多個（gè）不（bú）同類型、不同水平的生（shēng）態農業建設試點，取得了令人高興的成績（jì）。1980年代初至今，國家製定了一些生態環境保護和管（guǎn）理政策和措施。1998年發表了《全國生態環境建設計劃》，中國一些商品和食品已經開始實施綠色標誌（zhì）和環境標簽製（zhì）度。
4、發展綠色農業應重視：第一，要重視優化設計（jì），第二，要重視綜合（hé）開（kāi）發，第三，要重視環境保（bǎo）護。
