區別：鹿角菜是杉藻科、角叉菜屬植物，珊（shān）瑚草是鴨蹠草科植物；鹿角菜為紫紅色，珊（shān）瑚草是白色帶微黃；珊瑚草的植株（zhū）比鹿（lù）角菜要（yào）高大一些。鹿角菜是藻體為紫紅色、頂（dǐng）端常為綠色、形似扇子的一種藻類（lèi），分布在大西洋沿岸和中國（guó）東南沿（yán）岸。珊瑚草是生長於純淨無汙染的海域沿岸的一種（zhǒng）植物，生長在純潔無汙染的海域沿岸。
一、鹿角菜與珊瑚（hú）草（cǎo）有什麽不同
1、所屬不同：鹿角菜是杉藻科、角叉菜屬植物，而（ér）珊瑚草是鴨蹠草科植物。
2、顏色不同：鹿角菜藻體是紅紫色，珊瑚草是白色帶（dài）微黃。
3、植（zhí）株大小不同：鹿角菜高（gāo）5~12cm，珊瑚（hú）草（cǎo）高15~40cm，後者植物更大。
二、鹿角菜基本介紹
1、鹿角菜是藻體為紫紅色（sè）、頂部為綠色（sè）、形（xíng）似扇子的一種藻類，是生產卡拉膠的重要藻類之一，主要分布區域為大西洋（yáng）沿岸和中（zhōng）國東南（nán）沿岸、青島、大連等海（hǎi）域。
2、鹿角菜是低脂肪、高蛋白的（de）大型藻（zǎo）類，藻類豐富的人體需要（yào）氨（ān）基酸，維生（shēng）素含量多，含量大，脂肪酸中主要活（huó）性（xìng）物質不飽和脂肪酸占比（bǐ）大，鹿角菜（cài）具良好的研究價值。
三、珊瑚草基本（běn）介紹
1、珊瑚草是生長在純潔無汙染海域沿岸的一種植物（wù），其主要成（chéng）分含有豐（fēng）富（fù）的海洋酵素（sù）（酶）、膠原和礦物質鐵、鈉、磷、鎂、鉀等生（shēng）命中不可缺乏的元素。
2、珊瑚草生長在沿（yán）岸鹽濕地帶（dài），漲潮時體內吸滿了海水（shuǐ），退潮時便曝曬在太陽（yáng）下，借著陽光將葉與莖幹中的海水（shuǐ）蒸（zhēng）發掉，最後（hòu）則剩（shèng）下濃縮的海洋養分留在葉（yè）子和莖幹中。
