1、現狀：科（kē）研落後於生產的局麵得到改善，規模化、集約化養殖呈現良好勢頭，我國黃鱔在國際市場的地位越來（lái）越高，加工產業已（yǐ）經開始受到相關方（fāng）麵（miàn）的重視，黃鱔產業投（tóu）資呈（chéng）多樣化趨勢（shì），現代通信網絡開始進入黃鱔產業。2、存在的問題：種（zhǒng）苗（miáo）生產規模化依然落後，天然黃鱔（shàn）資源需（xū）保護，黃鱔（shàn）疾病，配合飼料開發相當滯後，集約化養（yǎng）殖程度。
一、黃（huáng）鱔養殖的現狀
1、科研落後於生產的局麵得到改善。人工黃鱔養殖曆史短，黃鱔全麵研究近年來才開始，這改變了科（kē）學研究落後於生產的（de）被動局麵。近兩年（nián），水產專業雜誌介紹（shào）黃鱔新成果、新經（jīng）驗論文（wén）、總結報告比前幾年大幅增加，科技含量大幅增加，成果轉（zhuǎn）化為生產力的速度大幅加快。
2、規模化、集約化養殖呈現良好勢頭。改變傳統的零星單池小生產經營為連片集約化規模養殖（zhí）是近年來首次出現的新的養殖形式，具有良（liáng）好的利益，一出現就受到大眾（zhòng）的重視。安徽淮（huái）南皖龍黃（huáng）鱔業有限公司工廠化（huà）黃鱔和湖北等池塘網箱黃鱔越來越（yuè）受到各方麵的關注（zhù）和歡（huān）迎。
3、我國黃鱔在國際市場的地位越來越（yuè）高。根據最（zuì）近從美國（guó）反饋的信息，美國市場對我（wǒ）國黃鱔、泥鰍等名優水產（chǎn）品的需求現狀（zhuàng）供不應（yīng）求，市場潛力還很大。但要求出口的黃鱔規格大，一般在150克/尾以上。生產大規格商品黃鱔對開拓國際市場非常重要，這方麵的經驗教訓不少。像螃蟹商品的個（gè）人（rén）小型化傾向一樣，市場價（jià）格大幅。
4、加工產（chǎn）業已經開始受到相關方麵的重視。目前，除（chú）了生鮮黃鱔出口外，還出現了黃鱔串、黃鱔罐頭、黃鱔絲、黃鱔筒等（děng）加工產業。韓國很早就（jiù）向日本出口了黃鱔，我國在黃鱔的加工方麵還（hái）是空白的（de）。盡管如此，黃鱔加工業受到水產加工企（qǐ）業和社會財團的重視。
5、黃鱔產業投資（zī）呈多樣化趨勢。幾年（nián）前，大眾隻是利用房子前後的空閑地進行零星養（yǎng）殖，現在有些（xiē）社（shè）會力量看到黃鱔（shàn）業（yè），開始（shǐ）注（zhù）入資金進行批量生產經（jīng）營。
6、現代通信（xìn）網絡開始進入黃（huáng）鱔產業。現代化大生產離不開快速發展的信息高速公路，相對來說，整個水產業利用現代通信網絡發展產業（yè）相對滯（zhì）後。目前，水產科研部門比生產管理部門在這方麵（miàn）更好，但一些黃鱔商家開始重視這個問題。例如，四川簡陽大眾公司率先建立黃鱔生產、供應（yīng）、銷售相關網站，設立專業網頁，將該公司的商品黃鱔和種苗等信息轉移到國際互聯網上。
二（èr）、黃鱔（shàn）養殖存在的問（wèn）題
1、種苗生產規模化依然落後。種苗是生產的基礎，黃鱔養殖的快速發展和種（zhǒng）苗（miáo）供應（yīng）嚴重不足的矛盾更加突出。
2、天然黃鱔資源需要保護。近年來的黃鱔種苗（miáo）主要依賴於天然捕（bǔ）獲，黃鱔資源（yuán）受到（dào）很大損害。
3、黃鱔疾病成為製約生產發展的（de）主要因素。隨著黃鱔集約化的發（fā）展，黃鱔病越來（lái）越多，據資料統計，目前各種黃（huáng）鱔病已達近30種。
4、配合飼（sì）料開發相當（dāng）滯後。由（yóu）於黃鱔的特（tè）殊食性，隻有生（shēng）物餌料不（bú）能滿（mǎn）足規模化生產的需要。喂配合飼料是大勢所趨，但目前尚未開發（fā）出（chū）全價黃鱔配合飼料。
5、集約化養殖程度需要（yào）提高。我國目前集約化（huà）黃鱔單（dān）產10-20公斤/米2，日本、新（xīn）加坡等（děng）國家開發的（de）立體集約化黃鱔，集約化程度高，單層產量達50公斤/米2。
