可選擇在水質好、水源充足，且未經汙染過的井水或河水（shuǐ）建（jiàn）鵝舍，最（zuì）好附近還有可供放（fàng）牧的草地。鵝舍的布局要做到因地製宜、科學合理，這樣既可以（yǐ）節約資金，又可以提高土地利用率。可利用風向和地勢（shì）進行建設（shè），還要考慮生活區對養鵝場的影響。鵝舍的運動場應分陸上和水上兩部分，以做到合理規劃。
一、鵝（é）舍（shě）的場地選址（zhǐ）
1、水源：鵝是水禽，天生喜歡（huān）水，習慣（guàn）在水中玩耍、交配和覓食。因此，場地應選擇水質好、水源充足的地方，沒有（yǒu）汙染的井水和河（hé）水都是好的水源。一般來說，溝、河、湖等流動活（huó）水比較好，水庫、池塘等也可以（yǐ）利用。
2、草源：鵝是草食家禽，1隻（zhī）鵝每天可消耗1.5-2.5公斤青（qīng）草。養鵝場最好建在附近（jìn）有可放牧的草地（如（rú）荒草地、河灘草地、山（shān）坡草地等）或者有（yǒu）可以種植牧草（cǎo）、青菜的場地。
3、地（dì）形和土壤：鵝喜歡水，但必須在高（gāo）燥的地方休息。養鵝場應建在地勢高燥、排水良好、背風向陽的平地（dì）和坡地上，向南或東南，土質（zhì）應以堅實、滲水性強、無汙染的砂質土為宜。
4、位置：確定鵝場位置，首先考慮居民（mín）的（de）環境衛生，選擇（zé）居民點遠的地（dì）方，位於住宅區的風（fēng）向和飲（yǐn）用水（shuǐ）的水源下。交通便利是重要條件，因為有飼料的運輸和產品的輸出，但不宜在交通要道上，應離要道500米以上，這有利於防疫。電力是不可或缺的動力，養鵝場照明、孵化、育雛保溫、飼料加工和供應都需要電力，需要充足的電源。
二、鵝舍的建設布局
1、規模養鵝場各種鵝舍（shě）之間的（de）布局應當因地製宜，科學合理，節（jiē）約資金，提高土地利用率（lǜ），便於生產（chǎn）管理和疫情（qíng）傳播。布局時要考（kǎo）慮各種鵝舍和糞（fèn）便處理的順序，合（hé）理（lǐ）利用風向和（hé）地勢，達到分區、隔離、不交叉的目的，還要（yào）考慮（lǜ）生活（huó）區對鵝場的影（yǐng）響。
2、一般鵝舍與自然孵化室相（xiàng）連，其（qí）次是育雛（chú）室（要求在上風幹燥處），育成、育肥室相（xiàng）鄰，育成結束後可直（zhí）接轉移（yí）到育肥室。一（yī）定規模（mó）的鵝場應設有獸（shòu）醫室，鵝（é）糞清除（chú）後應集中堆積在下風發酵（注（zhù）意不要在露天堆積（jī））。養鵝場門口建設消毒（dú）設施，飼（sì）料進出可（kě）與糞（fèn）道分離。
三、鵝舍的（de）建設（shè）規劃
1、舍高（gāo）：在北方寒冷地區，簷口離地2米即可，有利於（yú）保溫，中部（bù）地區簷高2.5-2.8米，南方稍（shāo）高，3.0米左右，有利於通（tōng）風。
2、地麵：磚、三合土等可鋪設，但最好用水泥，以便清潔（jié）衛生和消毒。室（shì）內地麵比舍外（wài）高10-25厘米，向運動場方向傾斜，有助於（yú）排出室內積水。
3、運動（dòng）場（chǎng）：需要陸地和水上兩部分，陸地運動場麵積至少是室（shì）內麵積的（de）1倍，向水麵方向傾斜，有利於排水。水上運動場（chǎng）的麵（miàn）積應（yīng）比（bǐ）陸上運（yùn）動場大1倍。運動場周圍設有（yǒu）籬笆，籬笆高1-1.3米，用竹竿、鐵絲網等籬笆，水麵可用竹竿或塑（sù）料網籬笆，注意（yì）水深1.5-2.0米以上。
4、分隔：鵝舍一般以單列（liè）式（shì）為宜，寬（kuān）5.5-6.0米，內置通道寬1.0米（mǐ）以（yǐ）上。窗（chuāng）戶和地麵積的（de）比例是1：10-16。舍內可分為幾個小間，肉用小鵝每間（jiān）16平方米左右，養60-70隻（zhī），種鵝每間（jiān）12平方米（mǐ）左右，養（yǎng）30隻（zhī）左右。隔（gé）間高80厘米，用鐵絲網隔開或用磚砌（qì）成。
