香櫞可以生吃，但味（wèi）道不（bú）好，味道酸。香櫞味辛（xīn），具有燥濕化痰的功效，可用於（yú）痰濕、痰多等症狀，還（hái）適用於肺部痰引起的咳嗽，痰咳也會減輕，香櫞含有維生素C，能有效改善心肌功能，增強人體抵抗力（lì），還能預防感冒，增加腦力，香櫞富含果膠，有（yǒu）效防止（zhǐ）脂肪堆積在血管壁上，清潔胃腸，還有效預（yù）防胃潰（kuì）瘍，防癌（ái）抗癌。
一、香櫞能生吃嗎
香櫞可以生吃，但（dàn）味道不（bú）好，味（wèi）道酸。它的果（guǒ）皮用鹽水浸泡，用糖煮（zhǔ）可製成蜜餞。
二、香櫞的功效和作用是什麽
1、止（zhǐ）咳化（huà）痰
香櫞味辛，具有燥濕化痰的功（gōng）效，可用（yòng）於痰濕、痰（tán）多等症狀。此外，香（xiāng）櫞還適用於肺（fèi）部痰引（yǐn）起的咳嗽，痰咳也會減輕。
2、增強抵抗力
香櫞含有維生素C，能有效改善心肌（jī）功能，增強人體抵抗力。而且（qiě）還能預防感冒，增加腦力。
3、清潔胃腸
香櫞富含果膠，可降低血液中膽固醇的濃度，有效防止脂肪堆積在血管壁上，清潔胃腸。
4、抑製胃潰瘍
香櫞（yuán）含有橙皮苷，能增強血管彈性，降低血管脆性，有效預防（fáng）胃潰瘍。而且還能防癌抗癌（ái）。
5、抗病（bìng）毒（dú）
香（xiāng）櫞（yuán）的（de）皮中含有抗病毒成分。常用的一些（xiē）香櫞可以預防流感病（bìng）毒的感染，但其抗病毒活性可以被透明質酸酶消除。
6、健（jiàn）胃消（xiāo）食
（1）香櫞對胸悶、嘔吐、取暖、消化不良等一些常（cháng）見不適症狀有很好的效果。吃（chī）的時候可以直接泡在（zài）水裏喝。
（2）香（xiāng）櫞適用於一般人群（qún），但陰虛血燥者、氣虛者、孕婦禁止食用（yòng）。
