泥（ní）螺（luó）不可以（yǐ）生吃。由（yóu）於泥螺中含有很多寄生蟲，生吃會導致身體不適。清洗泥螺最簡單的方法是將泥螺加入清水靜置10分鍾，加入海鹽，滴幾滴（dī）麻油，靜（jìng）置2-3小時，撈出水洗幾次即可。泥螺是一種（zhǒng）棲息在中底潮帶、泥沙或沙泥的（de）灘塗上的螺螄，因體內無泥且味道鮮美而深受人們的喜愛。
一、泥螺可不可以生吃（chī）
泥螺不可以生吃。因為泥螺中含有很多寄生蟲，生吃會導致（zhì）身體不適。泥螺是一（yī）種棲息在中底潮帶、泥沙或沙泥的灘塗上的（de）螺螄，因體內無泥且味道鮮美而深受人們的喜愛。
二、泥螺（luó）怎樣清洗和（hé）保存
1、清洗：最簡單的方法就是將泥螺倒入清（qīng）水裏，靜（jìng）置幾分（fèn）鍾，還可以在水中（zhōng）倒些海（hǎi）鹽，再滴幾滴麻油，2-3小時後，泥（ní）螺就會慢慢將髒東西吐出，經過靜置後，泥土就（jiù）會沉澱，這時候再把泥螺撈起來（lái）衝洗幹淨就可以烹（pēng）飪了。
2、保存：首先將黃泥螺用（yòng）鹽水衝洗數遍，控幹水分（fèn）備用；再將黃泥螺放（fàng）入容器中，放鹽靜置，使黃泥螺脫水，倒出水（shuǐ）分，再放鹽（yán），放入上等黃酒，黃酒（jiǔ）要滿過黃泥螺（luó）；最後密封好，放入冰箱（xiāng）可以保存1星期以上（shàng）。
