生（shēng）菜不是轉基因的。轉基因（yīn）蔬菜（cài）一般沒有傳統蔬菜參差不齊的形狀，一般頭部均（jun1）勻，型（xíng）號大致長（zhǎng），鮮（xiān）豔，質地柔軟。沒有（yǒu）傳統蔬菜的原始味道（dào），烹（pēng）飪（rèn）前和烹飪後的味道（dào）和味道都和（hé）傳統蔬（shū）菜有明顯的不同。與傳統蔬菜顏色不同，如彩（cǎi）棉、黑米花生、紫薯。轉基因蔬菜一般開始幾年，產量遠高於傳（chuán）統（tǒng）蔬菜。轉（zhuǎn）基因蔬菜（cài）一（yī）般很（hěn）難自留種。
一、生菜是轉基因（yīn）的嗎
1、生菜不是轉基因（yīn）的。現在除了（le）大規模（mó）進口（kǒu）的轉基因大豆和玉米，其他轉基因（yīn）蔬菜很少見。
2、雖然國內已經批準了轉基因番茄等（děng）其他轉基因蔬菜，但由（yóu）於轉基因番茄的皮膚太厚，味道不好，在全球（qiú）基本上被淘汰。
二、轉基因食品有哪些
1、西（xī）紅柿
（1）因為世界上很多人都喜（xǐ）歡吃西紅柿，科學家對西紅柿的（de）研究也更（gèng）加深入，西紅柿的基（jī）因容（róng）易轉移，今天（tiān）吃的西紅柿也有轉基因（yīn）的，開始有商業生產的傾向。
（2）西紅柿（shì）在（zài）我國（guó）批準了轉基因生（shēng）產，但還沒有開始大規模的商業生產（chǎn）。
2、青（qīng）椒（jiāo）
（1）1998年經農業部批準，青椒轉基因允許商業栽培，但轉基因青椒在我國似（sì）乎不太受（shòu）歡迎。
（2）到今天為止（zhǐ）幾乎沒有生產轉基因青椒，但也有違反政府規定擅自（zì）栽培轉基因（yīn）青椒的業者。
3、玉米
（1）轉基因玉米在我（wǒ）國允許向美國進口。
（2）特別是2015年1月7日農業大學開發了抗蟲水稻轉基因玉米品種，還因（yīn）此獲獎。
4、油菜
（1）油菜可以用（yòng）來生產油料（liào），所以許多研究（jiū）農業的人（rén）會專注於它。
（2）現在轉基因油菜在各國（guó）政府仍然受到各種爭議。因為（wéi）擔心毒性和過敏。
（3）雖然轉基因（yīn）油菜的種植還沒有在中國開始推廣，但有（yǒu）進口轉基因油菜的種子。
5、大豆
購買食用油時，經常發現一（yī）些食用油將被標記為（wéi）“轉基（jī）因大豆（dòu）”，事實上，轉基因大豆已經開始（shǐ）大規模進入中國市場，主要用於加工食用（yòng）油。
三（sān）、轉基因蔬菜的特點（diǎn）
1、個頭
（1）沒有傳（chuán）統蔬菜參差不齊的形狀（zhuàng），一般頭部（bù）均勻，型號（hào）大致長，鮮豔，質地柔軟。
（2）例如黃（huáng）豆，形狀的冠狀應該像動（dòng）物內髒的一樣，有點扁平，有腰線（xiàn），現在的大豆全是圓圓的，豌（wān）豆（dòu）一樣產量高。
2、味道
（1）沒有傳統蔬菜的原始味道，烹飪前和烹飪後的味（wèi）道和味道都和傳統蔬菜有明顯的不同。
（2）傳統（tǒng）玉米一般（bān）是黃玉米、白玉米，帶著甜味，但現在（zài）流行的甜玉米甜度非常高，就像加了蜜一（yī）樣。甜（tián）玉米籽粒表麵蠟質少，口感柔（róu）軟，有糯米（mǐ）性。
3、季節
非當地季節性蔬（shū）菜，各種蔬菜的一大特性是具有較強的（de）季節性和地域性，一些非當（dāng）地季節（jiē）性蔬菜通過轉移耐寒性和耐高溫基因獲得，如反季節（jiē）性棗。
4、顏色
與傳統（tǒng）蔬菜顏色不同，如彩棉、黑米花生、紫薯。
5、害蟲
害蟲喜歡的蔬菜沒有（yǒu）轉基因，凡是（shì）害蟲害怕，就是（shì）沒有（yǒu）害蟲，害（hài）蟲少的蔬菜，絕對是轉基因的。
6、產量
轉基因蔬菜（cài）一般開始幾年，產量遠高於傳統蔬菜。
7、留種
轉基因蔬菜一般很難自留種。
