北極貝可以（yǐ）生吃（chī）。北極貝的生吃方法是刺身、壽司、色拉等，但現在水資源汙染嚴重，生吃水產品需要（yào）適量，胃腸不好最好不要生吃。北極貝一般在北大西洋冷深海的50~60米深海底慢慢生長，需要12年時間，才能形成天（tiān）然獨特的甜味。北（běi）極貝含有豐富的蛋白質和不飽和脂（zhī）肪酸（suān），適量食用對人體有良好的保健效（xiào）果。
一、北極貝的生活習（xí）性
1、北極貝的中（zhōng）文學名為庫頁島（dǎo）馬珂蛤，是馬珂蛤科動（dòng）物，也叫北寄（jì）貝、北極貝、姥（lǎo）貝等，是日本和附近國家（jiā）重要的食（shí）用貝類之一，福島縣相馬市的代表性產物，亦被列為北海道苫小（xiǎo）牧（mù）市的市貝（bèi）。
2、北（běi）極貝一般在北大西洋冷深海（hǎi）的50~60米深海底慢慢生長，需要12年時間，才能形成天然獨（dú）特的甜味。
二、北極貝可不可以（yǐ）生吃
北極貝可以生吃。北極貝的生吃方（fāng）法是刺身、壽司、色拉等（děng），但現在水資源汙染嚴重，生吃水（shuǐ）產品（pǐn）需要適量，胃腸不好最好不要生吃。
三（sān）、北極貝的營養價值
1、北極貝含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，適量食用（yòng）對人體有良好（hǎo）的保健效果。
2、但是（shì），北極貝也有需要注意的地方：
（1）如果有皮膚病，最好不要吃北極貝，容易複發皮（pí）膚病的問題。
（2）北極（jí）貝本性寒涼（liáng），吃的時候最好不要和寒涼的食物一起吃，例如，空心菜、黃（huáng）瓜等蔬菜。
（3）北極貝不能和啤（pí）酒、紅葡萄酒一起吃。吃北（běi）極（jí）貝大量啤酒，會產生大量尿酸，引起（qǐ）痛風。
