越冬栽培一般（bān）從10月下旬到（dào）11月中旬播種，露天越冬，次年4~5月收（shōu）獲。長江中下遊地（dì）區從2月下（xià）旬到3月（yuè）上旬（xún）播種，高溫（wēn）來臨前收獲的東北地區春播夏（xià）收，一般在4~5月播種，秋（qiū）栽應選擇早熟品種，9月初播種（zhǒng），11月下旬寒（hán）潮來臨前收獲。喜冷凍濕潤氣候，耐寒，不耐熱（rè），苗耐5℃低（dī）溫，生長期適溫12-16℃。
一（yī）、豌豆的栽培時間
1、越冬栽培：越冬栽培是長江中下遊地區最主要的栽培形式，一般利用冬季空地，特（tè）別是（shì）利用（yòng）棉收獲的棉（mián）田，可以用棉莖（jīng）作為（wéi）天然支架，達到增收養（yǎng）地的目的。越冬（dōng）栽培一般從10月下旬到11月中旬播種（zhǒng），露天越冬，次（cì）年4~5月收獲。播種過早，冬（dōng）天（tiān）前生（shēng）長過旺盛，冬（dōng）天寒潮來臨時容（róng）易（yì）凍死的播種過晚，冬天前植（zhí）物根係不充分發育，次春蔓延遲，產量低。
2、春季栽培：長江（jiāng）中下遊地區從2月下旬到3月（yuè）上旬播種，高溫來臨前收（shōu）獲的東北地區春播夏收（shōu），一般在（zài）4~5月播種，根據需要（yào），可以用（yòng）棚子、地膜等早播。春季栽培生長期短，前期低（dī）溫，後期高溫（wēn），選（xuǎn）擇生長期短（duǎn）的耐寒品種，如紅花絲英、甜豌豆等，盡快播放。
3、秋栽：秋栽（zāi）應（yīng）選擇早（zǎo）熟（shú）品種，9月初播種，11月下旬寒潮來臨前收（shōu）獲。秋天（tiān）的栽培（péi）生長期也很短，夏天早點在陰涼的棚子裏育苗，冬天用塑料薄膜（mó）複蓋（gài）生長（zhǎng）期。
二、豌（wān）豆的生長習（xí）性
1、豌豆喜冷凍濕潤氣候，耐寒，不耐熱（rè），苗耐5℃低溫，生長期適溫12-16℃，莢期適溫（wēn）15-20℃以上受精率低，莢少，產量低。
2、豌豆是（shì）一種長日照植（zhí）物。許多品種的生育期在北方比南方短。南方品種北（běi）移早開花結莢，與（yǔ）北方春播縮短南方越冬幼苗期（qī），北（běi）方豌豆生育期，早熟種65-75天，中熟種75-100天，晚熟種100-185天。
3、豌（wān）豆對土壤（rǎng）要求不嚴格，最好在排水（shuǐ）良好的沙土（tǔ）上或（huò）開墾（kěn）地栽培，但疏鬆含有高機質的中性（pH6.0-7.0）土壤，有利於出苗和根瘤菌（jun1）的發育，土壤酸度低於pH5.5時容易發生病害和結（jié）莢率豌豆根係深，稍耐旱不耐濕，播種或幼苗排水不良容易腐爛（làn）根部，花期幹（gàn）旱授精不良，易（yì）形成空莢或莢莢。
三、豌豆的（de）播種技術
1、選擇催芽：播種前用40%的鹽水選（xuǎn）擇（zé）種子，去除浮遊不充實（shí）或受害的種子，播種前催（cuī）芽種子（zǐ），種子發芽時，在0~2℃的低溫下處理種子15天後播種。
2、根（gēn）瘤菌混合種類：豌豆用根瘤菌混合種類是（shì）增產的有效措施，用根瘤菌混合種類後，根瘤增加，莖葉生長旺盛，結莢多，產量高，混合種類方法為每（měi）畝根瘤菌10~19克，加水與（yǔ）種子混合後播種。
3、施肥播種：大田播種前（qián）施充（chōng）分腐爛熱的穩定肥料、堆積肥料和一定量的磷、鉀肥，特別是施磷肥增產效果（guǒ）明顯，豌豆（dòu）點播，行距10~20厘（lí）米（mǐ），行內株間距5厘米，每穴播種2~6粒種子（zǐ），土壤（rǎng）濕潤時複蓋土壤5~6厘米。土壤幹燥時覆土稍厚。每畝種植10~15公斤。
