吃大閘蟹時不能喝（hē）茶（chá）。大閘蟹性寒，大多數的茶也是性寒的，如綠茶、普洱生茶等（děng），因（yīn）此一起（qǐ）食用之後會出現體質寒涼的情況，對身體健康不利。吃大閘蟹（xiè）之後可以喝一些性溫（wēn）、祛寒的飲品，比如說黃酒、白酒、醋、薑茶、紅糖水（shuǐ）之類的。日（rì）常蛋白質消化不良、正處於過敏狀態的人，吃螃蟹還是要小（xiǎo）心的，避免吃出不（bú）適。
一、吃大閘蟹可以喝茶（chá）嗎（ma）
1、大閘蟹中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有大量的茶多酚，會（huì）與大閘蟹中的蛋白質發生反應，對健康有害，而且大閘蟹的（de）性味（wèi）和（hé）一些茶也不能一起食用。因（yīn）此（cǐ）吃大（dà）閘蟹時候不能喝茶。大閘蟹性寒，大多數的茶也（yě）是（shì）性寒的，如綠茶、普洱生茶等，因此一起食用之後會出現體質寒涼的（de）情（qíng）況，對身體健康不利。
2、蛋白質在胃中消化需要2-4小時，蛋白質完（wán）全分（fèn）解成多肽、氨基酸（suān）等成分（fèn），不會再與茶多酚發生（shēng）反應。所以吃完（wán）大（dà）閘蟹2-4小時後可以喝茶，注意寒性的茶要8個（gè）小時之後再喝，以免因（yīn）為太（tài）過寒涼，出現（xiàn）不適。
二、吃大閘（zhá）蟹後（hòu）喝茶（chá）的後果
1、浪費營養（yǎng）
大閘蟹中豐富的蛋白質，接觸茶葉中大量的茶多（duō）酚，會出現蛋白質絡（luò）合沉澱，不利於（yú）消化，影響蛋白質和茶（chá）多酚的吸收（shōu），造成營養成分的浪費和損失。
2、拉肚（dù）子
大閘蟹和茶一起吃後會出現消化不良的情況，然（rán）後大閘蟹性寒，給（gěi）予腸（cháng）道一個滑利的作用，容易出（chū）現拉肚子的情況。若飲用（yòng）的是寒性的茶，那麽拉肚子情況會更嚴重。
3、衝淡胃液
吃過大閘蟹（xiè）後再喝茶，大量的水分進入胃中，會衝淡胃液，減弱消化作用（yòng），增（zēng）加消化時間，易腹脹。
三、吃了大閘蟹後可（kě）以吃什麽
1、吃了大閘蟹後可（kě）以喝（hē）一些性溫祛寒的（de）飲料，比如黃酒、白酒（jiǔ）、醋、薑茶、紅（hóng）糖水（shuǐ）等等。可去除因食用大閘蟹而堆積的寒氣，以（yǐ）免引起體（tǐ）質寒冷、腹瀉。
2、日（rì）常蛋（dàn）白質消化不良、胃酸不足、易腹瀉、易脹氣的人，以及過敏的人，吃螃蟹要（yào）小心，避免不（bú）適。有胃炎、腸炎、消化道潰瘍、肝膽疾病（bìng）等問題的人要小心，不要貪吃。如有痛風或高尿酸血症，應避免任何酒精，白酒也不例外。
