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生吃桂花可以嗎,桂(guì)花有什(shí)麽用途

桂花不可以生吃,因為新鮮桂花中含有較多的單(dān)寧(níng),吃起來會(huì)有一種苦(kǔ)澀的味道,一般都(dōu)是經過長時間(jiān)的熟製處理加工成各種食品。桂花可(kě)以做(zuò)糕點和糖果,也可以釀酒。它在園林中應用(yòng)廣泛,常作園景樹,有孤植、對(duì)植,也有成叢成林種植。其(qí)花、果實和根都可以用(yòng)來入藥。

生吃桂花可以嗎,桂花(huā)有什麽用途

一、生吃桂花可以嗎

桂花不可以生吃。剛采摘的(de)新(xīn)鮮桂花中含有較多單(dān)寧,吃(chī)到嘴裏會感覺苦澀且香味不足(zú)。所以,新鮮桂(guì)花一般都是(shì)經過(guò)長時間的熟製處理,等澀味減少甚至完全消失的時候,才適合用(yòng)它來加(jiā)工成各種(zhǒng)食品。

二、桂花有什麽用途(tú)

1、桂花的藥用價值:桂花以花、果(guǒ)、根入藥,秋季(jì)采花,春季采果,四季采根,分別曬幹。花味辛辣,性溫,具有散寒、化痰止咳的功效,用於牙痛、咳痰(tán)多、經閉腹痛等症狀(zhuàng)。果味辛、甘,性溫(wēn),具有暖胃、平肝、散寒的功效,用於虛寒胃痛。根部味甘、微澀,性平,具有祛風濕、祛寒(hán)的功效,用於風濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等症。

2、桂花(huā)的膳食作用(yòng):桂花可以做糕(gāo)點和糖果,也可以釀酒。常見的做(zuò)法有(yǒu)糯米桂花藕、桂(guì)花(huā)黃林酥、桂花(huā)糕、枸(gǒu)杞桂花茶、桂(guì)花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細圓子(zǐ)、燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等。古(gǔ)人認為桂為百藥之長,所以(yǐ)用桂花釀(niàng)製(zhì)的(de)酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花茶可養顏美容、舒緩喉嚨、改善多痰和咳嗽症狀。

3、桂花的園林用途(tú):桂花常年常綠(lǜ),枝繁葉茂,秋季開花,芳香四溢(yì),可謂“獨占三秋壓群芳”,在園林中應用廣泛,常作園景樹,有孤(gū)植、對植,也有成(chéng)叢成林種植,在中國古典園林中常與建築、山、石機相配,以叢生灌木型植物植於亭、台(tái)、樓、閣附近。桂花在中國古代的詠花詩中,詠(yǒng)桂的作品數量相當可觀(guān),自古以來就深受中(zhōng)國人(rén)的喜愛。在中國,它(tā)象征著崇高、美好、吉祥、友好(hǎo)、忠誠(chéng)、不屈、仙友、仙客等。

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